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AFFUMIADA Birra agricola sarda

Eccezionale  con grigliate di carne e di verdure ottima con insaccati e formaggi affumicati di media stagionatura .

 

Amaretti sardi

Soffici dolci dal gusto unico dato da un delicato equilibrio di mandorle dolci e mandorle amare.

 

Birra artigianale Friska della Barley 75 cl

Ottima come aperitivo, con un risotto allo zenzero, con pesce in bianco, olio e maionese, con un’insalata di mare, elegante con verdure pastellate e sfiziosa con formaggi freschi alle erbe fini


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Birra artigianale Lunamonda del birrificio Mezzavia 75 cl

Birra artigianale Lunamonda del birrificio Mezzavia

A tavola può essere abbinata con successo a piatti leggeri di verdure, a formaggi freschissimi, a crudi di pesce o a una tempura. Insospettabile ed intrigante l’abbinamento con la frutta.

 

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Birra artigianale Meridie del birrificio Mezzavia 75 cl

Birra artigianale Meridie del birrificio Mezzavia 75 cl

L’uso di spezie aggiunge freschezza a questa session beer che a tavola si accompagna idealmente con formaggi di media stagionatura, fritti misti, piatti piccanti e speziati.

 

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BIRRA BIANCA DEL SENATORE Birra agricola sarda

Accompagna bene piatti a base di pesce , carpaccio, ostriche, sushi, esaltandone il sapore iodato. Del Senatore dissetante e beverina disseta in ogni momento della giornata.

 

Caprino semiStagionato Montes trancio da 400 gr

Caprino semiStagionato Montes
Prodotto da latte di Capra intero termizzato è un formaggio a pasta semicotta bianca con leggera occhiatura.

Ottimo secondo piatto, o a conlusione di un pasto. L’uso da grattugia è diffuso per chi sulla pasta sa apprezzare un sapore forte e deciso.

Il trancio pesa circa 0.400 kg

Crema di pecorino dolce

E’ una crema di formaggio deliziosa con cui fantasticare in cucina, nei primi, nei secondi, come antipasto, sicuramente da scoprire. Il nome? MUFLONE.

E’ in vendita in vasetto di vetro da 300 grammi

Crema di pecorino piccante

E’ una crema di formaggio deliziosa con cui fantasticare in cucina, nei primi, nei secondi, come antipasto, sicuramente da scoprire. Il nome? MUFLONE.

Crema piccante in cui è esaltato il gusto del pecorino stagionato.

E’ in vendita in vasetto di vetro da 300 grammi

La Vernaccia Valle del Tirso

La Vernaccia Valle del Tirso nella nuova bottiglia da 1 litro

Bottiglia da 1 litri, da abbinare a formaggi piccanti e a dolci a base di mandorla, oppure con crostini alla bottarga.

N. B.  Il bottiglione da 2 litri NON E’ PIU’ DISPONIBILE

Maialetto da latte

 Maialetto da latte

Il maialetto sardo, cresciuto allo stato brado e quindi alimentato dai prodotti spontanei della natura, quali tuberi, ghiande e erba.

Difficile da avere a causa del blocco per la peste suina.