AFFUMIADA Birra agricola sarda
Eccezionale con grigliate di carne e di verdure ottima con insaccati e formaggi affumicati di media stagionatura .
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Amaretti sardi
Soffici dolci dal gusto unico dato da un delicato equilibrio di mandorle dolci e mandorle amare.
Birra artigianale Friska della Barley 75 cl
Ottima come aperitivo, con un risotto allo zenzero, con pesce in bianco, olio e maionese, con un’insalata di mare, elegante con verdure pastellate e sfiziosa con formaggi freschi alle erbe fini
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Birra artigianale Gare De Roubaix del birrificio Mezzavia 75 cl
Birra artigianale Gare De Roubaix del birrificio Mezzavia 75 cl
A tavola si sposa egregiamente con le preparazioni a base di carne e con i formaggi stagionati ed erborinati.
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Birra artigianale Lunamonda del birrificio Mezzavia 75 cl
Birra artigianale Lunamonda del birrificio Mezzavia
A tavola può essere abbinata con successo a piatti leggeri di verdure, a formaggi freschissimi, a crudi di pesce o a una tempura. Insospettabile ed intrigante l’abbinamento con la frutta.
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Birra artigianale Malacoda del birrificio Mezzavia
si caratterizza per un amaro elegante e una secchezza presente non eccessiva, facendone una birra pericolosamente beverina.
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Birra artigianale Meridie del birrificio Mezzavia 75 cl
Birra artigianale Meridie del birrificio Mezzavia 75 cl
L’uso di spezie aggiunge freschezza a questa session beer che a tavola si accompagna idealmente con formaggi di media stagionatura, fritti misti, piatti piccanti e speziati.
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Birra artigianale Nautilus del birrificio Mezzavia
birra invernale da meditazione, Nautilus si è affermata come una dei migliori esempi di stile a livello italiano e non solo.
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BIRRA BIANCA DEL SENATORE Birra agricola sarda
Accompagna bene piatti a base di pesce , carpaccio, ostriche, sushi, esaltandone il sapore iodato. Del Senatore dissetante e beverina disseta in ogni momento della giornata.
Caprino semiStagionato Montes trancio da 400 gr
Caprino semiStagionato Montes
Prodotto da latte di Capra intero termizzato è un formaggio a pasta semicotta bianca con leggera occhiatura.
Ottimo secondo piatto, o a conlusione di un pasto. L’uso da grattugia è diffuso per chi sulla pasta sa apprezzare un sapore forte e deciso.
Il trancio pesa circa 0.400 kg
Caralis Spumante Brut Chardonnay
100% Chardonnay. vino ideale per aperitivi, antipasti e cruditè di mare.
CIXIRI ceci sardi
Legumi coltivati in Sardegna.
500 gr. la confezione
Crema di pecorino dolce
E’ una crema di formaggio deliziosa con cui fantasticare in cucina, nei primi, nei secondi, come antipasto, sicuramente da scoprire. Il nome? MUFLONE.
E’ in vendita in vasetto di vetro da 300 grammi
Crema di pecorino piccante
E’ una crema di formaggio deliziosa con cui fantasticare in cucina, nei primi, nei secondi, come antipasto, sicuramente da scoprire. Il nome? MUFLONE.
Crema piccante in cui è esaltato il gusto del pecorino stagionato.
E’ in vendita in vasetto di vetro da 300 grammi
La Vernaccia Valle del Tirso
La Vernaccia Valle del Tirso nella nuova bottiglia da 1 litro
Bottiglia da 1 litri, da abbinare a formaggi piccanti e a dolci a base di mandorla, oppure con crostini alla bottarga.
N. B. Il bottiglione da 2 litri NON E’ PIU’ DISPONIBILE
Maialetto da latte
Maialetto da latte
Il maialetto sardo, cresciuto allo stato brado e quindi alimentato dai prodotti spontanei della natura, quali tuberi, ghiande e erba.
Difficile da avere a causa del blocco per la peste suina.