Descrizione
Prosciutto crudo sardo a fette.
Il Prosciutto crudo sardo a fette è un prezioso alimento di contadini e pastori che lo consumano, non a fette sottili, ma tagliate grossolanamente abbinando al pane carasau.
Il prodotto è appetitoso, molto profumato con carne di colore rosso vivo, e lardo bianco.
