Pecorino Stagionato Durgali forma intera

La forma pesa tra i 3,2 – 3,5 kg.

Formaggio di latte di pecora intero termizzato a pasta semicotta bianca paglierina e compatta con rada occhiatura.

Ottimo sia da tavola che da grattugia.

Descrizione

Pecorino Stagionato Durgali forma intera

 

Formaggio di latte di pecora intero termizzato a pasta semicotta bianca paglierina e compatta con rada occhiatura.

Forma a schiena di mulo con crosta rigata di colore bruno.

Un particolare procedimento di stagionatura da al Durgali un caratteristico sapore deciso che lo differenzia dagli altri pecorini stagionati, sapore che richiama i tradizionali aromi dei formaggi sardi prodotti artigianalmente dai vecchi maestri casari.

Ottimo sia da tavola che da grattugia.

Pecorino Stagionato Durgali forma intera

Pecorino Stagionato Durgali forma intera

 

Informazioni aggiuntive

Peso 4 kg