Descrizione
Pecorino stagionato Fiore sardo Dop di GAVOI
Molto buono se stagionato, da grattugia, perfetto per dare il tocco finale ad appetitosi piatti di pasta, ottimo con le patate arrosto accompagnato da salumi, da pomodori freschi, da cipolle e da un buon vino rosso. Gradevole ed interessante l’ accostamento col miele o come un tempo abbinandolo all’ uva bianca.
E’ prodotto, nel territorio della Sardegna, con latte intero di pecora di razza sarda, fresco, coagulato con caglio d’agnello o di capretto.
