Descrizione
Miele di corbezzolo
Il Miele di Corbezzolo ha una connotazione amara, ed é prodotto in piccole quantità. Ha un colore ambra.
In cucina il Miele di Corbezzolo si abbina a formaggi molto stagionati e piccanti, al lardo. E’ molto apprezzato da chi generalmente non mangia il miele, a causa del suo sapore amaro, e viene abbinato nella tradizione dolciaria. Il Miele di Corbezzolo è quello che vanta più abbinamenti in cucina.
