Casizolu

La provola è un formaggio di latte vaccino, a pasta cruda e filata.

Prodotto sardo unico nel suo genere della zona del montiferru.

Descrizione

Casizolu

il Casizolu è uno dei pochi formaggi sardi preparati con il latte vacccino.

Nasce sulle pendici dell’altopiano Montiferru, in provincia di Oristano,

Forma a pera panciuta il Casizolu ha una pasta lievemente occhiata di color paglierino.

Al naso il formaggio sprigiona sensazioni verdi di erba e di latte che si abbinano a sentori di bosco e di foglia.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg