Carne secca di Maiale

La carne secca è nata da una nostra particolare ricetta; è prodotta da un taglio molto pregiato del maiale…il lombo. La carne viene selezionata nei migliori allevamenti italiani e poi rifilata per eliminare il grasso in eccesso.

Dopo la salagione si aggiungono le spezie che danno al prodotto un carattere unico, particolare, inconfondibile. In seguito vengono fatte stagionare.

Ottime per stuzzicare i palati: da degustare con aperitivi, antipasti, accompagnandole con un buon vino rosso o una gustosa birra artigianale.