Descrizione
Carne secca di Maiale
Dopo la salagione si aggiungono le spezie che danno al prodotto un carattere unico, particolare, inconfondibile. In seguito vengono fatte stagionare.
Ottime per stuzzicare i palati: da degustare con aperitivi, antipasti, accompagnandole con un buon vino rosso o una gustosa birra artigianale.