La ricotta gentile
Per chi non ama la ricotta stagionata, c’è la ricotta fresca di pecora al 90% e capra al 10%, ottima da consumare semplicemente col pane o da mettere sulla pasta. A me personalmente piace spalmata sul pane Guttiau, in più strati, fino a creare un “sandwich” di guttiau e ricotta, uhmmmmm …….delizioso.
PRODOTTI TIPICI SARDI A TORINO
