Buongiorno
Il birraio sardo Nicola Perra, si è lanciato in questa avventura “molto pazza” (Macca Meda in lingua sarda) con una birra vicina ad una American Amber Ale, forte (alc. 7.8% vol.) e beverina.
La Macca Meda, al naso ci regala
una piacevole sensazione di
freschezza seguita da note
fruttate di uva bianca, arancia e
albicocca. Nel palato ritroviamo l’agrumato, l’amaro e lo speziato contraddistinto da punte di pepato e da una netta astringenza.
Consiglio di provarla con
carni dai sapori decisi, anche selvaggina, con formaggi di media stagionatura e anche così semplicemente.
Temperatura di servizio 10°C
Buona Macca Meda.
Ajo’.
