Il guanciale sardo.
Il guanciale, in cucina, può essere preparato in tantissimi modi. Si adatta bene a tantissime ricette. Il guanciale è ottimo sia gustato al naturale, su crostini di pane, che nella preparazione di ricette più complesse. Tra i piatti della tradizione più conosciuti c’è la pasta all’amatriciana. Inoltre è usato in sostituzione al lardo o pancetta in molte ricette. Puoi acquistarlo direttamente in negozio
