Filetto di maiale stagionato

Filetto di maiale stagionato Prodotto derivato dal filetto del suino. Viene messo in salamoia per 15 giorni. Successivamente viene appeso per ultimare il suo processo di stagionatura dalla durata di 40gg.Si ottiene così un prodotto dalla finezza ed armonia data dagli aromi, dalla morbidezza incredibile, adatto anche per i palati più esigenti. La carne secca … Leggi tutto Filetto di maiale stagionato