Da sempre faccio il macellaio e da sempre adoro la carne. Mi chiedono spesso se la mangio sempre volentieri, la risposta è SI. Quindi sperimento delle nuove idee di preparazione sulla carne e questa che vi propongo oggi è molto semplice. Ho preso gli aromi che più mi piacciono e gli ho frantumati. Quindi ho…
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Il miele di corbezzolo è un prodotto di nicchia che non tutti i palati riescono ad apprezzare, proprio perché non è un miele dolce. Provate il gusto amaro, astringente e persistente di questo miele pregiato ottimo in cucina. Recenti studi hanno dimostrato le potenzialità antitumorali rispetto al miele di Manuka, tra i mieli più rinomati…
È arrivato il Miele sardo di Asfodelo, Cardo, Millefiori, Eucaliptus, Corbezzolo e agli Agrumi. Buon weekend.
come preparare un buon stinco al forno o nel barbecue
Pistoccu di Armungia (CA) Il pistoccu di Armungia è un pane biscottato, secco e a lunga conservazione, che anticamente nasceva dall’esigenza dei pastori di avere un alimento commestibile e fragrante anche dopo diverse settimane di permanenza negli ovili, lontani da casa. Fatto con semola di grano duro e lievito madre, il Pistoccu di Armungia è…
gradevole liquoredall’intenso profumo di frutta fresca.
La spremuta di arance 100% dalla zona di Muravera ( CA). Bresca Dorada produce un’ottima spremuta di arance al 100% fatta con le arance della zona, territorio riconosciuto per gli agrumi di eccellenza. Da provare.
Siddura vini sardi a Torino Eccoli finalmente in arrivo nelle tipologie Cannonau, Vermentino e Cannonau rosato ultimo prodotto partorito dall’ Azienda agricola Siddura. Tre vini importanti , di livello che vi stupiranno.
