I Girottini
I Girottini, una nuova preparazione di carni miste, formaggio, prosciutto cotto Leoncini e Pistacchio.Detto da chi lo ha già cucinato e assaggiato sono “BUONISSIMI”.AJO’.
Sale speziato misto.
Sale speziato Misto, dove Alloro, Mirto, Rosmarino, Maggiorana e il sale danno un profumo delizioso ed unico.Da provare,Ajo’.
Sale al mirto.
Sale speziato al Mirto.Realizzato con sale proveniente dalla saline della Sardegna e bacche di mirto, è un mix unico per portare in tavola i sapori autentici della Sardegna ideale per insaporire carni, insalate e bruschette.Una chicca che sarà il vostro ingrediente segreto, per piatti unici. Ajo’.
Bottarga di Muggine di Cabras
La bottarga di Muggine di Cabras, in baffe da 100/110 grammi, grattugiata sv fresca da 100 grammi o il vasetto grattugiata secca da 70 grammi,Disponibile in negozioAjo’.
Il nostro angolo di Sardegna.
Nella nostra piccola Macelleria trovi:Carni fresche di maiale, di bovino, di pollo, di coniglio, di tacchino, di agnello, salsiccia fresca di nostra preparazione tipo classico, alla Lucana, alla Sarda e la ” Nonsolobra” di bovino. Le nostre nostre preparazioni:Hamburger di vitello, di coniglio, di agnello, polpette, carne impanata, pollo farcito, pollo gagliardo, pollo al pistacchio,…
Miele di Corbezzolo.
Il miele di corbezzolo è un prodotto di nicchia che non tutti i palati riescono ad apprezzare, proprio perché non è un miele dolce. Provate il gusto amaro, astringente e persistente di questo miele pregiato ottimo in cucina.Recenti studi hanno dimostrato le potenzialità antitumorali rispetto al miele di Manuka, tra i mieli più rinomati e studiati al mondo.Il…
La nuova idea di Bistecca.
Da sempre faccio il macellaio e da sempre adoro la carne. Mi chiedono spesso se la mangio sempre volentieri, la risposta è SI. Quindi sperimento delle nuove idee di preparazione sulla carne e questa che vi propongo oggi è molto semplice. Ho preso gli aromi che più mi piacciono e gli ho frantumati. Quindi ho…
Cesti Natalizi 2019
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Il Miele di Corbezzolo della Sardegna.
Il miele di corbezzolo è un prodotto di nicchia che non tutti i palati riescono ad apprezzare, proprio perché non è un miele dolce. Provate il gusto amaro, astringente e persistente di questo miele pregiato ottimo in cucina. Recenti studi hanno dimostrato le potenzialità antitumorali rispetto al miele di Manuka, tra i mieli più rinomati…