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La nostra Salsiccia Mojto

La nostra Salsiccia Mojto Un cliente rientra dalle ferie con la famiglia e mi dice che hanno mangiato, in vacanza, una salsiccia particolare che è piaciuta molto. Mi racconta che nonostante il colore completamente VERDE della salsiccia la acquistata e che sono stati catturati dal gusto dato dalla menta e il lime. Proviamo ad accontentarlo…

La Zagara, birra artigianale sarda di Maracalagonis.

ZAGARA È una birra artigianale impreziosita dall’utilizzo di miele d’arancio sardo da apicoltura biologica dai profumi e sapori di agrumi Di colore arancio, ha una schiuma bianca pannosa, aderente e persistente. Al naso si avvertono sentori d’arancia e di spezie. In bocca i sapori di malto, arancia e di luppolo rendeno questa birra piacevole e…

La Sella del Diavolo, birra sarda artigianale.

SELLA DEL DIAVOLO Di colore ambrato con riflessi aranciati con alc. 6.5% vol., la Sella del Diavolo, a tavola, può abbinarsi con piatti della tradizione sarda come l’agnello arrosto e come il maialino allo spiedo nonché con formaggi non troppo sapidi e di media matura zione. Le sue note biscottate le permettono abbinamenti golosi con…