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Pasta e grano duro.

Malloreddos da grano evolutivo, maccheroni da grano antico sardo e fusilli da grano Cappelli.Tre nuove paste secche sarde della Selet Sas di Alessandra Accalai. Una ditta sementiera che dagli anni Novanta concentra la propria produzione sulla varietà di grano Cappelli seguendo il regime dell’agricoltura biologica. La diffusione e il mantenimento in purezza della varietà di…

Pasta sarda Artigianale

Il pastificio Trigale produce pasta di qualità partendo dalle tradizioni, utilizzando grano esclusivamente sardo e aromatizzando con i sapori della Sardegna. Una pasta dal profumo di sole, dal sapore di mare limpido e cristallino, unica, per gli aromi  dell’antico grano duro Sardo. Pochi semplici ingredienti ma di prima scelta per un prodotto semplice, buono e sano.  Ecco…

Birra Artigianale di Barley “Arrevescia”.

La nuovissima Arrevescia (8,5%). È una birra molto profumata e aromatica, decisamente piacevole nonostante il tenore alcolico, ricca al palato ma dotata di una secchezza quasi tagliente, che invita subito a un ulteriore sorsoContinuando la linea Barley dell’unione degli ingredienti della birra con il mosto di vino, ecco la nuova birra Artigianale dove l’uva utilizzata è il…