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Il Mirto spray

Il Mirto spray   Il Mirto Spray “Nuscu” dal sardo “profumo gradevole” è il nettare dal colore intenso e dal sapore unico ed inconfondibile del frutto selvatico del Mirto. L’emozione di un profumo e di un assaggio indimenticabile e selvaggio come la mia Terra”. Ottimo con i risotti, gli arrosti di carne, i dolci, il…

Ricetta della Sardegna: “Le Zippule di Nonna Antonia ”- macelleria agnelleria melis torino

Le Zippule di nonna Antonia 1 kg di farina, 30 gr di lievito, 200 gr di formaggio fresco , 2 arance, 1 patata, 1 gr di zafferano , 1 bicchiere di vino bianco, 2 bicchierini di acquavite , 4 uova, sale, olio, strutto, zucchero. Preparate la farina e il lievito; grattugiate il formaggio fresco e…

Ho conosciuto Roberto Ottazzi, produttore di cioccolato in Sardegna. Sabistecca.

Tutto comincia il giorno della vigilia di Natale, con una telefonata di un’ operatore dell’ 892424. Mi dicono di attendere in linea, mi passeranno un cliente. E’ il Sig. Roberto Ottazzi, cercava un negozio a Torino di Prodotti Tipici Sardi e desidera parlare con me. Cosi viene da noi in negozio, con mio stupore scopro…

Ricette dolce Sardo: “Seadas zucchero vanigliato e limone”- macelleria agnelleria melis torino, sabistecca.

Seadas con zucchero vanigliato e scorza di limone 1 pacco di Seadas Fresche 500 gr di zucchero semolato 2 bacche di vaniglia 1 limone giallo non maturo olio di oliva per friggere Preparate lo zucchero con i semi dei bacelli di vaniglia e la scorza di limone grattugiato. Portate l´olio a temperatura e

Cena sarda con delitto a Carmagnola ( TO ) 2° appuntamento 19 Maggio 2012.

Primi piatti, antipasti sardi, pecora, maialetto alla sarda, vini tipici sardi, mirto, il tutto accompagnato dallo spettacolo ( quello originale) di ” Cena con Delitto”. A grande richiesta riproponiamo  la serata sarda abbinata allo spettacolo giallo comico fatto da attori davvero coinvolgenti. Ecco il menù: Melanzane alla Sulcitana Malloreddos alla Campidanese Pecora in Cappotto Maialetto…