Bottarga di Muggine
Bottarga di Muggine di Cabras, in baffe, grattugiata fresca d sottovuoto, grattugiata secca in vasetto.Deliziosa….Ajo’.
cardi
carciofi
funghi
mustela
olive
pomodori secchi
salsicce stagionate
pancetta tesa
La Sardegna a Torino.
Se anche tu ami la Sardegna e i suoi prodotti tipici, vieni a trovarci, troverai tanti prodotti originali.Ci trovi in via Barletta 55/c a Torino, in zona S. Rita, tel 0113241188.Ajo’ a pappai e a buffai…
Pane carasau guttiau
Guttiau, pane carasau arricchito con olio di oliva e sale e cotto al forno,Che buonooooooo!!!Ajo’.
Il Froriu di Dorgali
Scherzosamente, in negozio, lo chiamiamo il “Gorgonzola di Capra” per la consistenza, la muffa nobile ma in realtà è un caprino erborinato dei Pastori di Dorgali,Davvero buono.
Pancetta Affumicata sarda
oggi vi presento la Pancetta sarda affumicata ottima in tavola come antipasto, accompagnata da fette di pane carasau o utilizzata in cucina in tante ricette , buona e gustosa, Senza glutine, senza lattosio,,Ajo’ ❤
Salsiccia sarda stagionata affumicata.
La salsiccia stagionata affumicata, senza glutine e senza lattosio.
Ajo’.
Salsiccia sarda affumicata
La salsiccia sarda stagionata affumicata, spettacolo di sapori.Ajo’.
Bottarga di Muggine di Cabras
La bottarga di Muggine di Cabras, in baffe da 100/110 grammi, grattugiata sv fresca da 100 grammi o il vasetto grattugiata secca da 70 grammi,Disponibile in negozioAjo’.
L’alternativa al toast.
Abbiamo abbinato la Spianatina ozierese con il prosciutto cotto Leoncini, la Caciotta di Sindia, l’ olio agrumato e il gioco è fatto. Cottura veloce in padella antiaderente oppure nel forno, ed è subito pronta. Vuoi provarla ?Vieni a trovarci in MacelleriaAjo’.
Cardi selvatici di Calasetta
I cardi selvatici sono un prodotto sardo dal gusto unico, inconfondibile, difficili da pulire ma prima ancora da reperire. Sono preparati con una ricetta all’olio di oliva, seguendo le tradizioni più antiche.In Sardegna è chiamato “gureu aresti”.Ajo’.