cardi
carciofi
funghi
mustela
olive
pomodori secchi
salsicce stagionate
pancetta tesa

Salsiccia sarda cannacca.

Salsiccia sarda CannaccaIl bilanciamento degli aromi ne fanno un prodotto unico per gusto e magrezza. Il termine è fenicio e deriva anche dall’ebraico ghanàc o guttur che significa collo da qui il nome collana e in seguito collana di salsiccia per la sua forma.Il Salumificio MonteArci la confeziona in budella più grande e dal peso…

Salsiccia sarda al Mirto.

Ecco la  Salsiccia stagionata aromatizzata al Mirto del Salumificio Monte Arci. Puoi acquistare anche quella classica, l’affumicata, quella piccante, al finocchietto e la salsiccia sottile della nonna. La caratteristica del salumificio è l’uso delle spezie in modo giusto per esaltare il sapore della carne.Davvero buone.Ajo’.

La Bottarga di Muggine di Cabras.

A Cabras ci sono il clima mite, il particolarissimo sale, inoltre l’oristanese è una delle zone più umide della Sardegna e del Mediterraneo.La leggera muffa alimentare che si forma sulla superficie delle baffe proprio grazie all’umidità, consente alle baffe stesse di sprigionare dei profumi unici, che facilmente potrete sentire se vi trovate a passeggiare per…