Secondi piatti

I secondi piatti a base di carne sono la nostra specialità, la Macelleria Melis è in grado di proporvi i classici prodotti tipici di Sardegna, dal caratteristico porchetto sardo allo spiedo, arrostito e insaporito con rami di mirto, ad altri secondi tipici come il capretto sardo.

I secondi piatti sono realizzati mettendo sul fuoco specialità d’origine animale, distinta in selvatica o da allevamento, aromatizzai oltre che con il fumo della legna con il mirto che sostituisce tutto il genere di spezie rendendo un bellissimo omaggio al palato oppure i prodotti del mare che per mantenerne il sapore, sono cotti così come sono pescati o, al più, insaporiti con specifici vini sardi.