Cassulli di Carloforte
3,50€pacco da 500 grammi
Nella nostra “Bottega del buon gusto” potrete trovare anche le tradizionali paste sarde, sia quelle fresche che le paste secche, ed i tradizionali di pani tipici.
Ingrediente base è sempre la semola di grano duro, utilizzata per preparare i famosi malloreddus, il pane carasau conosciuto anche come carta da musica, la fregola composta da pasta lavorata a mano dalla forma di piccole palline e tostata al forno, i culurgionis con ripieno di ricotta.
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Cassulli di Carloforte Primavera
3,60€pacco da 500 grammi
Cassulli di Carloforte TERRA e MARE
3,80€pacco da 500 grammi
Culurgiones di patate vere
10,80€ I Culurgiones di patate freschi
hanno una forma molto caratteristica, quasi a forma di chicco di grano e sono costituiti da una pasta ripiena di formaggio e patate.
La tipicità del prodotto è garantita dalla ricerca degli ingredienti, in particolare delle farine, dei formaggi, delle patate e delle essenze (menta), tutti rigorosamente locali.
La confezione dei Culurgiones pesa 350 grammi.
Curzetti di Carloforte
3,60€
Out Of Stock
Farina di Grano duro Senatore Cappelli
3,20€Farina di grano duro sardo.
Confezione da 1 kg.
Fregola fine
3,20€
La fregola, fregula o sa fregua è un prodotto tipico sardo, ottenuto bagnando con acqua la semola.
Si ricavano così piccole quantità di pasta dalla forma sferica che vengono setacciate a loro volta in forme piccole, medie e grandi che alla fine sono tostate al forno dove assumono la loro colorazione bruno/marroncina.
Fregola fine.
Confezione da 500 grammi.
Fregola sarda al Curcuma
3,90€
La Fregola sarda al Curcuma, fregula o sa fregua è un prodotto tipico sardo, ottenuto bagnando con acqua la semola.
Confezione da 500 grammi.
Fregola tradizionale
3,20€
La fregola, fregula o sa fregua è un prodotto tipico sardo, ottenuto bagnando con acqua la semola.
Si ricavano così piccole quantità di pasta dalla forma sferica che vengono setacciate a loro volta in forme piccole, medie e grandi che alla fine sono tostate al forno dove assumono la loro colorazione bruno/marroncina.
Confezione da 500 grammi.
Gnocchetti sardi originali
3,20€Gnocchetti sardi originali
I Gnocchetti sardi originali vengono prodotti utilizzando la ricetta tradizionale che prevede un impasto costituito da semola di grano duro e acqua.
Confezione da 500 grammi.
LORIGHITTAS
5,60€Ottima e sicuramente ORIGINALE pasta secca sarda.
Maccaruin di Carloforte
3,60€pacco da 500 grammi
Malloreddos Ciccioneddos
3,00€Vengono prodotti utilizzando la ricetta tradizionale che prevede un impasto costituito da semola di grano duro e acqua con una piccola aggiunta di farina di grano tenero. Confezione da 500 grammi.
Malloreddos sardi al Cannonau
3,90€Malloreddos sardi al Cannonau
I Malloreddos sardi al Cannonau vengono prodotti utilizzando la ricetta tradizionale che prevede un impasto costituito da semola di grano duro e acqua con una piccola aggiunta di farina di grano tenero.
Confezione da 500 grammi.
Malloreddos sardi al Mirto di Sardegna
4,20€Malloreddos sardi al Mirto di Sardegna
I Malloreddos sardi al Mirto di Sardegna vengono prodotti utilizzando la ricetta tradizionale che prevede un impasto costituito da semola di grano duro e acqua con una piccola aggiunta di farina di grano tenero.
Confezione da 500 grammi.
Malloreddos sardi allo zafferano
3,55€
In negozio abbiamo in vendita i classici malloreddos secchi semplici e alle verdure.
Confezione da 500 grammi