Tra tutti i liquori della Sardegna il Mirto è il più conosciuto. E’ liquore per antonomasia della regione.

Il suo gusto particolare che prende vita dalla fermentazione in alcool di questa bacca invernale ne fanno una bevanda dal sapore e dal profumo inconfondibile. Molto apprezzato anche nella sua versione al miele dal gusto piu’ morbido.

Molto rinomato è anche il limoncello sardo, dai limoni che si ritrovano in ogni casa e in ogni città sarda.

Ed infine la grappa di sardegna, detta anche acquavite o fil’e ferru, per la pratica, in tempi di proibizionismo, di nasconderla nei campi coltivati lasciando come segnale della presenza della stessa un filo di ferro fuori dal terreno

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Arangiu Bresca Dorada

14,90

Dalle scorze delle arance infuse in alcool otteniamo questo gradevole liquore dall’intenso profumo di frutta fresca.

Si consiglia di berlo freddo

bottiglia da 70 cl.

Filu e ferru 45°

14,90

Acquavite di Vinaccia
È un’acquavite ottenuta dalla distillazione delle vinacce con netta separazione delle teste e delle code al fine di esaltare il sapore vellutato e armonico dalla spiccata personalità.

Mirto bianco Silvio Carta 30°

14,50

IL Mirto bianco Silvio Carta 30° ricetta della tradizione, esprime il gusto, il profumo e la consistenza del liquore fatto in casa esaltando in tal modo il suo carattere mediterraneo.

 

Mirto del contadino 30°

13,90

Mirto del Contadino bottiglia da cl 0,70

Il liquore di mirto (licòre de murta in sardo), detto semplicemente mirto o mirto rosso, è un liquore popolare, in Sardegna e in Corsica, ottenuto per macerazione alcolica delle bacche di mirto o di un misto di bacche e foglie.

 

Mirto rosso Bresca Dorada 30°

15,80

Mirto rosso Bresca Dorada 30°

“Bresca Dorada”viene prodotto selezionando i migliori frutti, la dolcezza e l’armoniosità di gusto, gli sono conferiti anche dall’uso del delicato miele che le api producono nelle campagne. Il risultato è un “Mirto” dal gusto vellutato e dalle proprietà tonificanti e digestive. Si gusta meglio bevuto freddo.

Gradazione alcolica: 30% vol.

Mirto rosso Silvio Carta 30°

14,90

Mirto rosso Silvio Carta 30°

Eccezionale come aperitivo, mischiando in uguali quantità mirto e acqua frizzante o selz, o come già sappiamo usato come “AMMAZZACAFFE” nel dopo pasto.

Vermouth sardo

22,90

Vermouth sardo dal sapore intenso, morbido e rotondo, in perfetto equilibrio con la nota alcolica e ricco di ritorni, tra erbe e frutta matura, verso un finale deciso.