Sardegna e Birra accomunate da un nome solo Ichnusa, il significato del termine è “Impronta” ma Ichnusa è anche l’antico nome della Sardegna.

Per storia, per tradizione, per diffusione e per consumo, Ichnusa è il segno più autentico dell’isola dei nuraghi, una passione e una tradizione che viene apprezzata in tutta Italia e nel mondo.

La birra Ichnusa nasce in Sardegna nel 1912, la sua forza deriva dall’origine sarda e la sua immagine ripropone, in chiave moderna il carattere e gli elementi distintivi della storia, della cultura e delle tradizione sarde.

Il processo di fabbricazione segue, ancora oggi, le rgole di una tradizione che affonda le sue radici lontano nel tempo, avvalendosi di una evoluzione tecnologica tesa ad accrescere le potenzialità del prodotto, mantenendone inalterate qualità e carattere.

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Birra artigianale Lunamonda del birrificio Mezzavia 75 cl

9,50

Birra artigianale Lunamonda del birrificio Mezzavia

A tavola può essere abbinata con successo a piatti leggeri di verdure, a formaggi freschissimi, a crudi di pesce o a una tempura. Insospettabile ed intrigante l’abbinamento con la frutta.

 

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Birra artigianale Meridie del birrificio Mezzavia 75 cl

9,50

Birra artigianale Meridie del birrificio Mezzavia 75 cl

L’uso di spezie aggiunge freschezza a questa session beer che a tavola si accompagna idealmente con formaggi di media stagionatura, fritti misti, piatti piccanti e speziati.

 

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MORETTA Birra agricola sarda

6,90

In cucina è indicata per la sua versatilità negli impieghi di stufati e risotti.
A tavola accompagna in modo armonioso arrosti e grigliate di carne .