I prodotti tipici sardi riconducibili alla categoria antipasti sono veramente tantissimi, possiamo riunire infatti sotto questa categoria il nostro tagliere di salumi misti prodotti artigianalmente spaziano dal classico prosciutto crudo sardo, alle salamelle sarde dolci e piccanti, al rinomato formaggio pecorino sardo, anche la coltivazione delle olive sarde, il tutto guarnito con della verdura freschissima.

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Carciofi sardi sott’olio

6,30

Carciofi sardi sott’olio

Da servire come antipasto con il tipico pane carasau e formaggi, possono essere utilizzati anche come condimento.

Carciofi sardi sott’olio in vasetto in vetro da 280 grammi

Out Of Stock

Cardi sardi selvatici

6,90

Cardi selvatici

Ottimi per antipasto o come contorno di carne.
Cardi selvatici lavorati da prodotto fresco e olio extra vergine di oliva con spezie e aromi naturali.

Vasetto da 280 grammi

 

Out Of Stock

Cardi sardi selvatici 500 grammi

9,90

Cardi selvatici

Ottimi per antipasto o come contorno di carne.
Cardi selvatici lavorati da prodotto fresco e olio extra vergine di oliva con spezie e aromi naturali.

Vasetto da 500 grammi

 

Funghi sardi

8,00

Funghi sardi

Funghi sardi sott’olio in vasetto in vetro da 280 grammi

Mustela lonza stagionata

16,50

E’ il sottofiletto del maiale, preparato come le salsicce, lasciando macerare la carne nell’aceto o nel vino bianco per circa 3 o 4 giorni e aromatizzandola successivamente con sale e pepe.

La si può degustare come antipasto, così com’è, oppure preparandola con dell’olio d’oliva buono e delle scaglie di pecorino, accompagnata da un buon vino cannonau o monica o carignano del sulcis.

Mustela lonza stagionata sottovuoto conf da 500 grammi

olive sarde in salamoia – busta da 500 grammi

4,90

In Sardegna così come in buona parte del resto d’Italia sono presenti  vaste coltivazioni di uliveti.
Le migliori olive verdi sarde vengono preparate in salamoia. Diventano un ottimo antipasto o abbinamento di secondi piatti. Sono in vendita in confezioni da 500 grammi in busta

Pancetta tesa sarda

11,00

Pancetta Tesa sarda stagionata

La pancetta si presta ad una lavorazione che non ha eguali nel suo genere.

L’accuratissimo dosaggio degli aromi e delle spezie, il giusto tempo di stagionatura, conferiscono alle pancette un gusto inimitabile.

Confezione sottovuoto da 500 grammi

Prosciutto crudo sardo a fette

7,90

Prosciutto crudo sardo

con ottimo stato di stagionatura grazie alla quale il prodotto si carica di aromi e sapori unici.

Confezione sottovuoto di prosciutto crudo affettato.

Prosciutto crudo sardo a fette conf da 200 grammi sottovuoto

Salsiccia sarda di suino al Finocchietto

11,90

Salsiccia sarda di puro suino al Finocchietto

La salsiccia tipica sarda è sicuramente uno dei salumi più conosciuti della Sardegna, prodotta con carni rigorosamente selezionate, grana grossa e budello naturale.

Per chi la conosce non c’è bisogno di dire altro, per chi non la conosce ancora….che aspettate ad assaggiare la vera salsiccia sarda?

 

Salsiccia sarda di suino al Mirto

12,50

Salsiccia sarda di suino al mirto

La salsiccia tipica sarda è sicuramente uno dei salumi più conosciuti della Sardegna, prodotta con carni rigorosamente selezionate, grana grossa e budello naturale.

Per chi la conosce non c’è bisogno di dire altro, per chi non la conosce ancora….che aspettate ad assaggiare la vera salsiccia sarda?

 

Salsiccia sarda di suino al peperoncino

11,00

Salsiccia sarda di puro suino al peperoncino

La salsiccia tipica sarda è sicuramente uno dei salumi più conosciuti della Sardegna, prodotta con carni rigorosamente selezionate, grana grossa e budello naturale.