Un “Tocco” di Sardegna al San Marco – macelleria melis torino

Una grande passione per la Sardegna e un patrimonio di sapori e profumi da proporvi……….. La Sardegna è ricca di gustosissimi piatti che spaziano dall’ antipasto al dolce,  ecco quindi l’ idea, nata dalla sinergia tra il ristorante San Marco di Carmagnola e la Macelleria Agnelleria Melis di Torino, di proporre queste ricette con le…

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Veloce antipastino sardo: bottarga e peperoni

INGREDIENTI: 70 gr di bottarga grattugiata di Cabras, 1 peperone rosso , olio extravergine  d’oliva,  sedano, cipolla, carota,1 bicchiere di vino carignano, sale,peperoncino PREPARAZIONE: Tritate il peperone, il sedano, le carote e la cipolla, mettete tutto in un tegame insieme al peperoncino e l’olio e  fate soffriggere tutto a fuoco lento. Mettete in un’insalatiere l’olio,…

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Ricetta sarda: L’ Agnello con carciofi

Ricetta sarda: L’ Agnello con carciofi Ingredienti per 6 persone: – circa 2 Kg di agnello da latte – 12 carciofi sardi 1 bicchiere di vernaccia 1 pomodoro secco olio oliva aglio prezzemolo sale Preparazione: Tagliare la carne a pezzetti e rosolarli nell’olio di oliva, aggiungere il trito preparato con l’aglio, il prezzemolo ed il…

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Seconda cena sarda ” Un Tocco di Sabistecca al San Marco” di Carmagnola, sabato 23 Ottobre 2010 – macelleria melis Torino

Seconda passeggiata enogastronomica tra i sapori e i profumi della Sardegna. Sabato 23 Ottobre 2010 alle 21.00 in collaborazione tra Ristorante San Marco di Carmagnola e la Macelleria Agnelleria Melis di Torino, a grande richiesta Nuova serata. Servizio ai tavoli in costume, ambiente carino ed accogliente sono alcune caratteristiche della serata. Vi aspettiamo numerosi…. Ecco…

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Ricetta sarda: la Trattalia

Ricetta sarda: la Trattalia Ingredienti: Interiora varie di Capretto o agnello: Fegato, polmone, cuore, milza, peritoneo, intestino, lardo. Serve uno spiedo , un girarrosto ed un fuoco all’aperto Tagliare le interiora a pezzettini, infilarle nello spiedo intervallandole con il lardo a fettine. Perciò lardo, polmone, lardo, fegato,lardo,cuore, lardo, milza. Far girare il tutto lentamente al…

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Seconda cena sarda “Un Tocco di Sabistecca” a Carmagnola

Ciao a tutti, come promesso ecco la nuova data per la cena sarda a Carmagnola. Visti i risultati della 1° cena, non vedo l’ ora di partecipare anche alla 2°. Si farà Sabato 23 Ottobre alle 20,30 a Carmagnola, presso il Ristorante San Marco, in Via San francesco di Sales 18. Come per la prima…

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La Cena Sarda al Ristorante San Marco di Carmagnola è una realtà.

Ebbene sì, se desideri degustare i prodotti della Sardegna, in un ambiente accogliente e raffinato, ora puoi presso il Ristorante San Marco di Carmagnola. Il menù sardo è diventato una realtà di ogni giorno. Antipasti tipo Cardi, carciofi selvatici, Mustela, Sartitzu (salsiccia stagionata), per poi passare per i primi tipo I Malloreddos alla Campidanese, i…

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Cena Sarda a Carmagnola “Un Tocco di Sabistecca” ( TO )

Noi di Sabistecca insieme all’ amico Gianni Tocco del Ristorante Albergo San Marco di Carmagnola, stiamo organizzando una cena per rendere più leggero il rientro dalle ferie. Si chiama ” Un Tocco di Sabistecca” , Sabato 25 Settembre alle ore 20,30 diamo il via alla Cena Sarda. Il menù è ricco ed interessante, il Servizio…

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Birrificio ICHNUSA di Assemini: Porte Aperte 17, 19 e 20 luglio

Scritto da Junfan Dopo il successo dello scorso anno, ICHNUSA riapre al pubblico le porte del birrificio di Assemini per tre giornate di visite organizzate in occasione di Mondo Ichnusa 2010. Sabato 17, lunedì 19 e martedì 20 luglio sarà possibile assistere al ciclo produttivo della birra sarda per eccellenza. Il numero 02/36631190 è attivo…

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Sherden in Sardegna, dall’ Anatolia o viceversa ?

Da una segnalazione del nostro amico Gianfranco Pintore, che puoi contattare tramite mail: Per contatti diretti: pintoreg@yahoo.it di Giuseppe Mura Una delle ipotesi più accreditate sull’origine degli Sherden, il Popolo del Mare che vanta il primato in termini di citazioni e raffigurazioni nell’antico Egitto dell’Età del Bronzo, identifica queste genti con i Nuragici della Sardegna.…

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