Eccomi, una ricetta per un secondo diverso, di carne e zafferano: INGREDIENTI: 500 gr di carne di vitello e maiale tritata insieme, 2 uova, del pane grattugiato, aglio, prezzemolo, zafferano,brodo di carne, pepe e sale q.b. PREPARAZIONE: Preparate l’ impasto unendo la carne con le uova, l’ aglio e il prezzemolo tritato e il pane…
DettagliBuongiorno a tutti, eccomi con un’ altra segnalazione per un Venerdì gustoso dedicato questa volta alla Spagna. Il nostro Amico Gianni Tocco, forte di un gruppo di lavoro supportato dal nuovo Chef Beppe, VI aspetta per la Paella Valenciana, crema catalana, caffè e tanta Sangria, Venerdì 15 Luglio 2001 alle 20,30, nel proprio Ristorante ”…
DettagliSu molenti sardu du frigas una bolta scetti. – Il somaro sardo lo freghi una volta sola. Qui non arriscat non piscat. – chi non rischia non rosica Impara s’arte et pònela a parte. – Impara l’arte e mettila da parte. Mezus a mia bentre qui non a meu parente.- Meglio al mio ventre che…
DettagliGrazie a Francesca possiamo gustare questa chicca ….. ” Il miele ricotta” INGREDIENTI: 4 etti di ricotta sarda di pecora; 1 cucchiaio di miele; 1 bicchierino di rhum o Grand Manier PREPARAZIONE: Prendete la ricotta e mischiatela col miele millefiori , ottenete così una deliziosa crema liscia e cremosa. Per renderla più compatta lavoratela per…
DettagliL’ amico Gianni Tocco ed il suo staff ci propongono una serata diversa con musica ballo ed un menù ricco di specialità tipiche Dominicane. Per informazioni: * * * Albergo Ristorante San Marco * * * Tel + 39 011 96 26 953 – Fax + 39 011 971 59 38 Via San Francesco di…
DettagliIngredienti: per 6-8 persone gr. 350 di ricotta gr. 200 circa di amaretti gr. 100 di zucchero gr. 100 di farina bianca 3 uova intere un cucchiaio raso di cannella in polvere pangrattato gr. 100 circa di burro o margarina per friggere Preparazione:
DettagliIngredienti: – 60 gr di bottarga grattugiata – 1 peperone – olio d’oliva – sedano – cipolla – carote – 1 bicchiere di vino rosso – sale – peperoncino Preparazione:
DettagliTORTA DI RICOTTA 300 gr DI RICOTTA 300 gr DI ZUCCHERO 300 gr DI FARINA 00 5 UOVA 2 LIMONI 1 BUSTINA DI LIEVITO BERTOLINI Ecco come fare…. IN UNA CIOTOLA METTERE I 5 TUORLI AGGIUNGI LO ZUCCHERO E LAVORALI BENE PER 15 MINUTI AGGIUNGI LA RICOTTA DOPO AVERLA SETACCIATA BENE ,AGGIUNGI LA FARINA (DA…
DettagliLa Giunta regionale ha deciso di destinare 2 milioni di euro al progetto “Bonus Sardo Vacanza“, iniziativa rivolta ai cittadini dell’Unione Europea che utilizzeranno il trasporto navale per visitare la Sardegna. Una somma che varia da un minimo di 60 a un massimo di 90 euro verrà assegnata ai turisti che soggiornino almeno tre notti…
DettagliEcco il menù della cena Sarda al San Marco di Carmagnola, questa volta regna il pesce… Antipasto del contadino e pane Frattau Burrida di Razza Panada alle Anguille ***** Fregula con le Arselle Malloreddus a Mazza Frissa ***** Tonno all’Algherese Patate al prezzemolo ***** Seadas Al miele di Castagne Caffè , mirto e dolcetti …
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