Le Buonissime Olive a Scabecciu

Le Olive a Scabecciu sono una ricetta tradizionale diffusa in tutta la regione. Vengono utilizzate olive mature delle varietà Tonda di Cagliari, particolarmente diffusa nel comprensorio del Parteolla, presso Cagliari, in Trexenta e nel Campidano di Oristano, e la Pitz’e Carroga, diffusa in tutta la Sardegna, particolarmente nella provincia di Cagliari. La preparazione casereccia prevede…

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Nuova birra artigianale della Barley: BB Evò

IL produttore sardo di Birre Artigianali Barley, lancia una nuovissima birra. Si chiama BB Evò e prosegue sulla strada battuta dal prodotto più famoso dell’azienda, la BB10. Si tratta di un’evoluzione di quest’ultima, per la quale è impiegato mosto cotto (sapa) di Cannonau. La BB Evò invece prevede l’utilizzo di sapa… Olfatto pulito e molto…

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