Ricetta sarda: la Trattalia

Ricetta sarda: la Trattalia Ingredienti: Interiora varie di Capretto o agnello: Fegato, polmone, cuore, milza, peritoneo, intestino, lardo. Serve uno spiedo , un girarrosto ed un fuoco all’aperto Tagliare le interiora a pezzettini, infilarle nello spiedo intervallandole con il lardo a fettine. Perciò lardo, polmone, lardo, fegato,lardo,cuore, lardo, milza. Far girare il tutto lentamente al…

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Seconda cena sarda “Un Tocco di Sabistecca” a Carmagnola

Ciao a tutti, come promesso ecco la nuova data per la cena sarda a Carmagnola. Visti i risultati della 1° cena, non vedo l’ ora di partecipare anche alla 2°. Si farà Sabato 23 Ottobre alle 20,30 a Carmagnola, presso il Ristorante San Marco, in Via San francesco di Sales 18. Come per la prima…

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La Cena Sarda al Ristorante San Marco di Carmagnola è una realtà.

Ebbene sì, se desideri degustare i prodotti della Sardegna, in un ambiente accogliente e raffinato, ora puoi presso il Ristorante San Marco di Carmagnola. Il menù sardo è diventato una realtà di ogni giorno. Antipasti tipo Cardi, carciofi selvatici, Mustela, Sartitzu (salsiccia stagionata), per poi passare per i primi tipo I Malloreddos alla Campidanese, i…

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Cena Sarda a Carmagnola “Un Tocco di Sabistecca” ( TO )

Noi di Sabistecca insieme all’ amico Gianni Tocco del Ristorante Albergo San Marco di Carmagnola, stiamo organizzando una cena per rendere più leggero il rientro dalle ferie. Si chiama ” Un Tocco di Sabistecca” , Sabato 25 Settembre alle ore 20,30 diamo il via alla Cena Sarda. Il menù è ricco ed interessante, il Servizio…

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Birrificio ICHNUSA di Assemini: Porte Aperte 17, 19 e 20 luglio

Scritto da Junfan Dopo il successo dello scorso anno, ICHNUSA riapre al pubblico le porte del birrificio di Assemini per tre giornate di visite organizzate in occasione di Mondo Ichnusa 2010. Sabato 17, lunedì 19 e martedì 20 luglio sarà possibile assistere al ciclo produttivo della birra sarda per eccellenza. Il numero 02/36631190 è attivo…

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Sherden in Sardegna, dall’ Anatolia o viceversa ?

Da una segnalazione del nostro amico Gianfranco Pintore, che puoi contattare tramite mail: Per contatti diretti: pintoreg@yahoo.it di Giuseppe Mura Una delle ipotesi più accreditate sull’origine degli Sherden, il Popolo del Mare che vanta il primato in termini di citazioni e raffigurazioni nell’antico Egitto dell’Età del Bronzo, identifica queste genti con i Nuragici della Sardegna.…

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Serata sarda il 4 Giugno 2010 all’ Albergo ristorante “San Marco” di Carmagnola (TO) Macelleria Melis Torino

Gentili Sig.ri, dopo esserci presi un periodo di pausa per poter ospitare al meglio i pellegrini venuti a Torino in occasione dell’ ostensione della Sacra Sindone, tornano al Ristorante San Marco le serate dedicate alla cucina italiana. Non perdetevi il prossimo appuntamento che si terrà venerdì 4 giugno alle ore 20.00 e che sarà interamente dedicato alla cucina sarda.

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A ricordo di un fantastico incontro parlando di…… Tradizione e pane sardo.

Il Signor Antonello Farina ha partecipato alla manifestazione e scrive: Il 24 e 25 marzo ho partecipato (e posso dire con particolare soddisfazione: ho collaborato!) alla Prima sagra del pane pasquale e cerimoniale nella Tradizione sarda, organizzata dal Circolo Gennargentu di Nichelino. L’Agenzia Regionale Laore Sardegna, rappresentata nella persona del Sig. Gerardo Piras,invitato dal circolo,…

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