Buona Pasqua 2011 dalla Macelleria Agnelleria Melis Torino

Mi sembra  ieri  stavamo rientrando dalle vacanze estive, auto carica, morale giù (vacanze finite) e l’ idea che il prossimo traguardo sarebbe stato il Natale……Invece siamo già a PASQUA!!!!!!!!! Il tempo imperterrito ci consuma i giorni, quindi cerchiamo di vivere alla grande, in pace e in salute….. Questo è l’ augurio che faccio a tutti…

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Ricetta sarda: Malloreddus tricolore – macelleria melis torino

Piacevole , fresca, primaverile insomma un buon primo alla sarda… Cosa serve: 500 gr di Malloreddos tricolore, 1 Kg di vongole fresche, 400 gr di funghi porcini, 300 gr di pomodori freschi, olio d’oliva, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo, basilico, sale, peperoncino. Come si cucina: Spurgate le vongole per 2 ore e mettetele in un tegame…

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La cena Sarda Venerdì 25 marzo 2011 a Colleretto Giacosa (TO)

Ecco un’ altra cena sarda in arrivo presso Villa Soleil, Albergo e Ristorante “il Ritrovo dei Poeti” via della Cartiera 13/15, 10010 Colleretto Giacosa (TO) tel. 0125-669022 – fax 0125-668749 – mobile 334-6873884 e-mail: info@villasoleil.it – www.villasoleil.it   MENU’ l’insalatina di aragostelle e carciofi spinosi terre bianche torbato alghero doc spumante brut Sella & Mosca…

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Serata di degustazione vini della Sardegna a Torino da Migliore…

Prosegue il viaggio nelle regioni italiane. In maniera particolare è piacevole quest’anno ricordare i nostri territori attraverso incontri mirati a gustare i grandi vini che per tipicità ed eccellenza affermano il nome della regione fuori dai propri confini fisici. Lunedi scorso è toccato alla Toscana dove abbiamo assaggiato l’interpretazione del Sangiovese della Cascina Brancaia di…

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Gnocchetti sardi con ragù di Agnello e Pecorino – macelleria melis torino

Una ricetta con l’ agnello, veloce, gustosa e facile da preparare Cosa serve: Malloreddos (gnocchetti sardi originali), Agnello disossato,vino rosso,polpa di pomodoro Casar, cipolla olio d’ oliva e pecorino semistagionato, prezzemolo, sale e pepe. Come si cucina: Fate disossare al Vs macellaio di fiducia un pezzo di Agnello da latte ( magari la coscia che…

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Prodotti tipici sardi online, cene sarde, curiosità – macelleria melis torino

Vuoi organizzare una cena sarda? Vorresti mangiare alla sarda e non sai dove andare? Vorresti cucinare alla sarda per te e i tuoi amici? Ecco la soluzione: Chiamaci al 011 324 11 88 per cucinare Chiamaci al 011 96 26 953 per mangiare http://www.sanmarcoristorante.eu/ Saluti da Giampaolo Melis di Sabistecca.com  e  Gianni Tocco del San…

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Sa Burrida, ricetta tipica sarda – macelleria melis torino

Ho assaggiato questa “chicca” per la prima volta in occasione di una cena sarda a Carmagnola. Essendo dell’ entroterra della Sardegna,ho imparato a mangiare l’agnello,il capretto, il maialetto e un po di pecora, quindi per me una nuova  esperienza culinaria con risultato decisamente positivo, grazie anche alla maestria dello Chef Gianni Tocco. Ecco la ricetta…

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Se i veneti imbottigliano il Cannonau doc e i siciliani promuovono la Sardegna nel mondo..

L’ amico Daniele Puddu, Blogger sardo di  Sardegna.blogosfere.it  scrive:   http://sardegna.blogosfere.it/ Se i veneti imbottigliano il Cannonau doc e i Siciliani promuovono la Sardegna c’è qualcosa che non funziona nella nostra capacità (e volontà?) di promuovere e valorizzare i nostri prodotti ma anche di difendere le nostre eccellenze. Da un lato infatti imprese venete ma…

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Agnello di Sardegna IGP con carciofi

Agnello di Sardegna IGP con carciofi Ti piace l’ agnello da latte e magari Sardo?  Ecco  una ricetta, non complicata, gustosa e di facile preparazione Cosa serve: 1 kg di Agnello di Sardegna IGP, 8 carciofi sardi, cipolla, aglio, prezzemolo, olio extravergine d’oliva, sale. Come si cucina: Fate rosolare nell’olio, la carne d’agnello tagliata a…

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