Mustia di Gavoi.
La ricotta stagionata di pecora ” Mustia di Gavoi” , leggermente affumicata. Una vera chicca sarda.
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Mandorle pralinate.
Le Mandorle Sarde di Mendula, pralinate all’ arancia, alla cannella e classiche, per sfizio o per uno spuntino veloce, Ajo’.
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Resistere alla crisi specializzando il negozio…
Certo sarebbe interessante riuscire a cambiare il modo in cui la gente vede una Via commerciale. Ho vissuto diversi anni accanto ai miei genitori nel lavoro di famiglia e ho visto come nel tempo il lavoro è cambiato, nel bene e non. Una volta era sufficiente riempire un banco di vendita e il gioco era…
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Birra sarda rossa
Che dire….è davvero buona, sarà perche’ a me piacciono le rosse… Interessante è l’abbinamento con primi piatti a base di carne, oppure gustata durante la grigliata sia di carni bianche che rosse. Gradicalcolici : 6.8⁰ Disponibile in negozio in bottiglia da 50 cl.
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La birra di Tertenia
Da Tertenia nell’ Ogliastra, Est Sardegna, la Birra Artigianale agricola Vera del Birrificio Lara a conduzione familiare. Disponibile in negozio.
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Torna la pasta fresca Sarda
Finalmente una data, da Settembre ritornano i Culurgiones di patate, i ravioli di ricotta e zafferano, i ravioli di patate, i malloreddos freschi e le fantastiche Seadas. A si biri.
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