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Mustia di Gavoi.

Formaggi sardi tipici, Macelleria Melis, macelleria melis torino, Macelleria Torino, Sabistecca, SardegnaBy sabistecca13 Settembre 2019Lascia un commento

La ricotta stagionata di pecora ” Mustia di Gavoi” , leggermente affumicata. Una vera chicca sarda.

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Mandorle pralinate.

dolci sardi, Macelleria Melis, macelleria melis torino, Macelleria Torino, Sabistecca, SardegnaBy sabistecca12 Settembre 2019Lascia un commento

Le Mandorle Sarde di Mendula, pralinate all’ arancia, alla cannella e classiche, per sfizio o per uno spuntino veloce, Ajo’.

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Mendula.

dolci sardi, Macelleria Melis, macelleria melis torino, Macelleria Torino, Sabistecca, SardegnaBy sabistecca11 Settembre 2019Lascia un commento

Arrivati sono… I Piccoco’s biscotti alle mandorle sarde, ld mandorle pralinate e i Liquori alla Mandorla. Mendula, Antica ricetta sarda.

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Resistere alla crisi specializzando il negozio…

Macelleria Melis, macelleria melis torino, Macelleria Torino, Sabistecca, SardegnaBy sabistecca10 Settembre 201914 di Commenti

Certo sarebbe interessante riuscire a cambiare il modo in cui la gente vede una Via commerciale. Ho vissuto diversi anni accanto ai miei genitori nel lavoro di famiglia e ho visto come nel tempo il lavoro è cambiato, nel bene e non. Una volta era sufficiente riempire un banco di vendita e il gioco era…

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Tomahawk.

Macelleria Melis, macelleria melis torino, Macelleria Torino, Sabistecca, Tagli di carneBy sabistecca7 Settembre 2019Lascia un commento

La nostra Tomahawk lavorata con la tecnica del Dry brining, circa 2 kg di peso, Ajo’. Su prenotazione.

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Da Gavoi.

Formaggi sardi tipici, Macelleria Melis, macelleria melis torino, Macelleria Torino, SabisteccaBy sabistecca6 Settembre 2019Lascia un commento

Arrivati sono… I Formaggi sardi Fiore Sardo DOP pecorino Stagionato e affumicato, il Gavoesu pecorino semistagionato affumicato e la Mustia di Gavoi ricotta semistagionata affumicata. Come da tradizione Gavoesa. Ajo’.

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Birra sarda rossa

birre artigianali sarde, Macelleria Melis, macelleria melis torino, Macelleria Torino, SabisteccaBy sabistecca5 Settembre 2019Lascia un commento

Che dire….è davvero buona, sarà perche’ a me piacciono le rosse… Interessante è l’abbinamento con primi piatti a base di carne, oppure gustata durante la grigliata sia di carni bianche che rosse. Gradicalcolici : 6.8⁰ Disponibile in negozio in bottiglia da 50 cl.

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La birra di Tertenia

birre artigianali sarde, Macelleria Melis, macelleria melis torino, Macelleria Torino, Sabistecca, SardegnaBy sabistecca3 Settembre 2019Lascia un commento

Da Tertenia nell’ Ogliastra, Est Sardegna, la Birra Artigianale agricola Vera del Birrificio Lara a conduzione familiare. Disponibile in negozio.

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Torna la pasta fresca Sarda

Antipasti, Macelleria Melis, macelleria melis torino, Macelleria Torino, pasta fresca sarda, primi piatti sardiBy sabistecca29 Agosto 2019Lascia un commento

Finalmente una data, da Settembre ritornano i Culurgiones di patate, i ravioli di ricotta e zafferano, i ravioli di patate, i malloreddos freschi e le fantastiche Seadas. A si biri.

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Buon Ferragosto 2019

Macelleria Melis, macelleria melis torino, Macelleria Torino, SabisteccaBy sabistecca15 Agosto 2019Lascia un commento
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