Vuoi organizzare una cena sarda? Vorresti mangiare alla sarda e non sai dove andare? Vorresti cucinare alla sarda per te e i tuoi amici? Ecco la soluzione: Chiamaci al 011 324 11 88 per cucinare Chiamaci al 011 96 26 953 per mangiare http://www.sanmarcoristorante.eu/ Saluti da Giampaolo Melis di Sabistecca.com e Gianni Tocco del San…
DettagliHo assaggiato questa “chicca” per la prima volta in occasione di una cena sarda a Carmagnola. Essendo dell’ entroterra della Sardegna,ho imparato a mangiare l’agnello,il capretto, il maialetto e un po di pecora, quindi per me una nuova esperienza culinaria con risultato decisamente positivo, grazie anche alla maestria dello Chef Gianni Tocco. Ecco la ricetta…
DettagliL’ amico Daniele Puddu, Blogger sardo di Sardegna.blogosfere.it scrive: http://sardegna.blogosfere.it/ Se i veneti imbottigliano il Cannonau doc e i Siciliani promuovono la Sardegna c’è qualcosa che non funziona nella nostra capacità (e volontà?) di promuovere e valorizzare i nostri prodotti ma anche di difendere le nostre eccellenze. Da un lato infatti imprese venete ma…
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Agnello di Sardegna IGP con carciofi Ti piace l’ agnello da latte e magari Sardo? Ecco una ricetta, non complicata, gustosa e di facile preparazione Cosa serve: 1 kg di Agnello di Sardegna IGP, 8 carciofi sardi, cipolla, aglio, prezzemolo, olio extravergine d’oliva, sale. Come si cucina: Fate rosolare nell’olio, la carne d’agnello tagliata a…
DettagliSabato 12 marzo 2011 ore 21,00 Sardegna inTavola 6° appuntamento Gastronomico “Un Tocco di Sabistecca al San Marco” presso il Ristorante san Marco di Carmagnola (TO). Questo il menù che vi proponiamo: Caipiredda di benvenuto Antipasto Sardo alla moda del pastore Panada ai carciofi Malloreddus alla campidanese Lorighittas alla crema di zucchine e Bottarga Maialetto…
DettagliEccomi quà, davanti al mio pc da quasi un’ora ma senza risultati. L’idea di un blog mi “acchiappa” molto ma non è così immediato riuscire a scrivere qualcosa di interessante, che possa essere un confronto scritto con voi. Ora da tempo avevo voglia di raccogliere notizie sui posti più belli e interessanti, più buoni e…
DettagliIl 26 e 27 Febbraio 2011 a Zerfaliu, sulla fertile piana del Tirso, a due passi da Oristano, si svolge la Sagra degli Agrumi 2011 (programma completo sul sito della Pro Loco di Zerfaliu, vedi sotto) giunta ormai alla 14° edizione. Tante le
Ecco un blog a tutto tondo o per meglio dire a 360° sulla Sardegna. Daniele Puddu c’è la mette proprio tutta e la cosa gli riesce alla grande…Dagli un’ occhiata, seguilo ed intervieni su questo bellissimo blog superaggiornato..ciao da Sabistecca. Questo è il link: http://sardegna.blogosfere.it/ [ad#ad-1]
DettagliIl Carciofo spinoso di Sardegna può fregiarsi a tutti gli effetti del marchio Dop (disciplinare, piano di controllo, consorzio di tutela, domanda di adesione). Fino a questo momento infatti il marchio che certifica la qualità e la provenienza dei carciofi spinosi di Sardegna godeva unicamente della protezione transitoria che ne consentiva la commercializzazione quale prodotto…
DettagliSU CASU MARZU prodotto solo con latte di pecora. Il formaggio non è più ufficialmente in produzione, a causa delle norme C.E. in ambito sanitario; è diventato difficile trovarlo, ma non impossibile. Con l’azione delle larve del moscerino del formaggio, la crosta diventa più morbida e meno compatta di quella del pecorino; colore giallo molto…
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