Il Mitico gruppo dei Tazenda a Torino 26 Febbraio 2012

La band dei Tazenda, simbolo della Sardegna, ha catturato l’ attenzione di noi Fans  presenti al Concerto cantando molti brani della loro musicale storia, divisa tra  impegno sociale, tradizione, ricerca e collaborazioni prestigiose. Carrasecare, Mamoiada, Spunta la luna dal monte, No potho reposare, Pitzinnos in sa gherra, Domo mia, Madre Terra e tante altre canzoni…

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I Vitigni in Sardegna.

Il Nuragus è il vitigno più antico. Fu portato molto probabilmente dai Fenici, anche se da molti è considerato autoctono; Il Nasco è di origine romana, cosi come il Vernaccia;La Malvasia e il Moscato furono portati da Bizantini e Catalani; Torbato, Bovale, Monica, Carignano, Cannonau e Girò, sono vitigni spagnoli e si devono agli Aragonesi;Il…

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Eventi gastronomici : Mostra dell’ alimentazione “Mia 2012”

Mostra internazionale dell’alimentazione di Rimini. Mia si terrà dal 25 al 28 febbraio 2012. Protagonisti i prodotti tipici nazionali e internazionali, biologici, senza glutine e tante altre chicche alimentari. Speciale area dedicata alla pizza. Un evento dedicato agli operatori del settore.     Info su http://www.saporerimini.it/

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Antipasti Sardi – Mustela o lonza di Maiale stagionata

Antipasti Sardi – Mustela o lonza di Maiale stagionata   E’ il sottofiletto del maiale, preparato come le salsicce, lasciando macerare la carne nell’aceto o nel vino bianco per circa 3 o 4 giorni e aromatizzandola successivamente con sale e pepe. La si può degustare come antipasto, così com’è, oppure preparandola con dell’olio d’oliva buono…

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Grazie a tutti i partecipanti del pranzo Sardo…

Buongiorno a tutti, nonostante la decisa nevicata siete venuti tutti al raduno gastronomico di Domenica 29 Gennaio 2012. GRazie davvero, avevamo il dubbio sulla riuscita dell’ evento, invece imperterriti siete venuti ed è stato un pranzo bellissimo….GRAZIE di cuore da Giampaolo Melis di Sabistecca e dallo Chef Gianni Tocco. Alla prossima occasione, ciao e fortza…

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