Birra artigianale ZAGARA Barley Stile: Amber Ale al miele d’arancio 5.1 alcolici Fermentazione: Alta Temperatura di servizio: 7-8 °C “Nel 2007 viene introdotta nella gamma Barley una birra impreziosita dall’utilizzo di miele d’arancio sardo da apicoltura biologica, che conferisce al prodotto una delicata spinta verso eleganti profumi e sapori di agrumi. Si presenta di color…
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Birra artigianale FRISKA Barley Stile: Bière Blanche 5° alcolici Fermentazione: Alta Temperatura di servizio: 7-8 °C La FRISKA, dal bel colore paglierino carico e dalla schiuma candida, è un’originale interpretazione del giovane birraio sardo Nicola Perra, che ha voluto personalizzarla con un corpo più strutturato ed importante. Ne risulta una birra sapientemente equilibrata, fresca, agrumata…
DettagliBuongiorno Domenica , 25 Maggio 2014, c’è festa in Via Barletta a Torino.( cardi, carciofi e funghi ), le olive di Gonnosfanadiga, le Spianate, i Cioccolatini sardi di Suni, i dolci di ESCA ( Dorgali ), il pane carasau e il Guttiau, le salsicce stagionate, i pecorini, il mirto, il torrone di
DettagliI malloreddos vengono prodotti utilizzando la ricetta tradizionale che prevede un impasto costituito da semola di grano duro e acqua con una piccola aggiunta di farina di grano tenero. E’ apprezzabile in questo prodotto la
DettagliSabato si è svolta la serata Sarda organizzata presso il Ristorante Villa Torre di Orbassano, mi piacerebbe sapere il Vs giudizio, positivo o negativo e consiglio per poter migliorare i prossimi appuntamenti con la nostra amata Sardegna.
x 4 persone affamate o golose… 500g di Fregola Sarda 250g Salsiccia tipica alla Sarda, fresca ( La prepariamo ogni venerdì …) 1 cipolla fresca 1 confezione di Pomodori pelati CASAR 5 cucchiai di olio di oliva. Preparazione Versate l’olio in un tegame ampio, fate inbiondire le cipolle e i pomodori pelati, unite la Salsiccia…
DettagliNella foto le prime nostre Panadas fatte in negozio… da provare. Le Panadas, una torta salata sarda, sfiziosa, gustosa, ecco gli ingredienti: per la pasta: farina bianca, strutto, sale. per il ripieno: carne di maiale o di vitello, salsiccia di maiale, carciofi, piselli, olive, verdure, formaggi dolci o piccanti, pesci e crostacei di mare o…
DettagliContinuiamo con i primi, l’ estate è ancora lontana, le temperature sono ancora fresche e la voglia di zuppa ritorna…Ecco la nostra idea
DettagliBuongiorno, Vi comunico la data e il menù della Cena Sarda organizzata da noi e Lo Chef Gianni Tocco, nella sua nuova Location, il “Ristorante Villatorre” di Orbassano ( TO ). Lo Chef Gianni, ha voluto riprendere i nostri appuntamenti Enogastronomici sardi con
DettagliLa fregola con le arselle, o fregula cun cocciula come si dice in Sardegna, sono appunto una tipica ricetta sarda molto saporita e particolare. La fregola è una pasta di semola e acqua fatta a forma di palline dalla superficie rugosa quindi adatta a trattenere i sughi, lavorata a mano, molto simile al cuscus, si…
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