Uova, bottarga e guttiau.

Ti piacciono le uova e la bottarga di Muggine ? Ecco una sfiziosa ricetta gustosa, veloce da preparare e decisamente accattivante. Vi suggerisco le uova fritte strapazzate abbinate a delle briciole di pane Carasau Guttiau, quello preparato con l’olio di oliva e il sale. Per finire della bottarga grattugiata fresca, spolverata sopra. Provare per credere,…

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Ricetta veloce con i Malloreddos e …

Ecco una ricetta carina suggerita da una nuova cliente… Malloreddos con limone e pecorino Questi gli ingredienti: 500 gr. di Malloreddos original Sardegna, quelli classici vanno bene, ( non gnocchetti sardi original Continente ), 200 gr di pecorino fresco dolce, 2-3 limoni non trattati, 4 cipollotti, olio extravergine d’oliva,  pepe nero e sale q.b. Come…

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