Ricetta Malloreddos alla bottarga.
Ricetta Malloreddos alla bottarga. Ingredienti per 6 persone: 600 grammi di malloreddus originali sardi di semola di grano duro; 120 grammi di burro; foglie di salvia; 150 grammi di bottarga di Muggine di Cabras gratuggiata ben stagionata , sale. Fate sciogliere il burro e in questo fate imbiondire la salvia. Mettete direttamente nel tegame la…
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