Buongiorno, Lunedì 27 Gennaio 2014 nuovo appuntamento con la enogastronomia della Sardegna organizzata dallo Staff del ” Gufo Bianco” di Corso Dante 129, a Torino. Ecco il menù: Menù Serata Regionale “SARDEGNA” Lunedì 26 Gennaio Aperitivo Pane Guttiau, salsiccia stagionata e prosciutto di Cinghiale Sformato di Ricotta di pecora con zafferano di S. Gavino…
DettagliSa purpuzza, detta anche “purpuzza” è la carne di maiale taglata o macinata grossolanamente e usata per preparare le salsicce e insaporita con sale, pepe, aceto e altre spezie. Viene usata per creare delle saporite salsicce, rosolata in padella, per preparare degli ottimi risotti o dei gustosi sughi al pomodoro. La ricetta di oggi (tipica…
DettagliCapodanno 2014 speriamo sia il momento in cui si guarda verso nuovi
Buongiorno, qualche giorno fa Vi ho chiesto di dare un giudizio su Sabistecca ( cioè su di me e il lavoro che faccio con i prodotti sardi ), ho ricevuto delle recensioni che sono state filtrate dal sito dove è pubblicizzato il negozio perchè , a loro dire forzate al cliente….
DettagliS’Occorrenti: Mesu chilu de malloreddus; tres ettusu de sartizzu friscu; unu decilitru de ollu de oia; una sibiqua de allu; unu chilu de tamatigas in scatola mellusu Casar ; una folla de lauru; tres follas de affabica; unu pizzicu de zaffaranu; casu trattau de brebei. Segai a pittiu su sartizzu e faideddu
DettagliNon posso nascondere che le novità della rete mi piacciono e così eccomi anche su Facebook alla ricerca di
Ingredienti : – Pane carasau – Sugo pomodoro (con relativo soffritto) – Pomodori rossi – Pecorino e Grana grattuggiato – Basilico – Mozzarella – Olio – Sale Preparazione:
DettagliBruschette miste di Pane Pistoccu -1 pacco di Pane Pistoccu di Armungia – olio extravergine di oliva – 1 vasetto di Acciughe Sarde Salis – 1 vasetto d Crema di Asparagi – 1 vasetto di Crema di Carciofi – 1 vasetto di Peperoncini Ripieni – 1 vasetto di crema di Formaggio Piccante e uno dolce Non…
DettagliIngredienti: – Pane Carasau – Olio e sale q.b Preparazione:
DettagliE’ un birrificio artigianale a conduzione familiare arrivato ai vertici nazionali della qualità, come certificato dalla vittoria al campionato italiano delle birre, dal giudizio del Gambero Rosso, conquistando 4 stelle su 5 nella classifica della Compagnia del luppolo e dalle esportazioni anche negli Stati Uniti. La birra migliore d’Italia è la birra BB10 del birrificio…
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