In vista della Fiera che si terrà il 29 Maggio in via Barletta a Santa Rita (TO), dove la Nostra Macelleria parteciperà con uno stand davanti al negozio, abbiamo pensato di proporvi un gioco per il countdown alla festa. Ogni giorno Vi proporremo una ricetta che avrà per ingredienti quelli che potrete trovare da noi quel giorno.…
DettagliEcco tutte le cantine protagoniste il 28 e 29 maggio 2016! Un grazie all’ amico Daniele Puddu e il suo Blog sulla Sardegna di Daniele Puddu Cantine Aperte 2016 Sardegna: Sono tante in tutta Italia le aziende vitivinicole socie del “Movimento Turismo del Vino” che il 28 e 29 maggio 2016 apriranno i propri cancelli al…
Dettagli
La Bottarga di Cabras a Torino Ci sono delle parole che sentite ci portano, in un attimo, in Sardegna. Per esempio: la parola Ichnusa come per magia ci proietta nell’ isola sarda, o la parola Mirto con risultati simili. Anche la parola Bottarga viene associata alla Sardegna e per essere più precisi a Cabras nella…
DettagliLa Gerda (sa gerda) e’ il lardo del maiale, quello tra la pancetta e la cotenna. Dopo averla tagliata a cubetti e fatta rosolare si prepara un ottimo pane, chiamato pan’e gerda (pane di gerda) molto gustoso e appetitoso. Preparazione delle gerde (ciccioli): Prima di tutto si taglia il lardo…
DettagliCredo che possa essere utile…Vuoi andare in Sardegna? ecco un link che ti può servire: http://sardegnainblog.it/16545/traghetti-sardegna/ ciao da Sabistecca. [ad#ad-1]
DettagliLasagne con pane carasau Il pane carasau (detto anche carasatu, carasadu, crasau a seconda di dove ci si ritrova) è un pane tipico della Sardegna, originario della Barbagia. Il termine carasare in sardo significa tostare ed è con questa cottura che il pane diventa bello croccante. Visto che ci stiamo avvicinando alle ore di…
DettagliTiricche al miele Le tiricche – o chiamate anche tiliccas – sono dolci tradizionali sardi, spesso preparati nel periodo di Pasqua. Esse sono tipiche del nord dell’Isola, soprattutto della Gallura e del Logudoro, anche se ora vengono esportate in tutto il mondo. Le tiricche riescono sempre a regalare sapori antichi ed emozioni forti. Del dolce…
DettagliEra da qualche tempo che mi frullava per la testa e finalmente ecco concretizzata l’idea: Il Sale al Mirto. Interessante è l’abbinamento con
DettagliSabistecca e il suo Staff Vi augura, con affetto, Buona Pasqua 2016, e dato che i nostri clienti sono anche all’ estero lo Auguriamo anche nella loro lingua: Happy Easter (Inglese) Joyeuse Pasques (Francese) Frohe Ostern (Tedesco) Felices Pascuas (Spagnolo) Fouai Hwo Gie Quai le (Cinese) Eeid -Foss’h Mubarak (Arabo) Sretun Uskrs (Croato) Boa Pascoa…
Dettagli
Ricette: Agnello allo Zafferano Dalla tradizione Sarda ecco un’ altro piatto con ingredienti tipici, veloce nella cottura, saporito nel risultato, ecco gli ingredienti: 1 kg di agnello da latte di spalla o coscia a pezzi, olio extra-vergine di oliva , prezzemolo, uno spicchio di aglio, 250 g di pomodori pelati ARPOS, un po’ di zafferano…
Dettagli