Rubrica feste e sagre in Sardegna – Cantine Aperte 2016 Sardegna

Ecco tutte le cantine protagoniste il 28 e 29 maggio 2016! Un grazie all’ amico Daniele Puddu e il suo Blog sulla Sardegna di Daniele Puddu Cantine Aperte 2016 Sardegna: Sono tante in tutta Italia le aziende vitivinicole socie del “Movimento Turismo del Vino” che il 28 e 29 maggio 2016 apriranno i propri cancelli al…

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Ricetta pane sardo: Pane con gerda – pani cun edra – pani cun erda – Tradizione Sardegna

          La Gerda (sa gerda) e’ il lardo del maiale, quello tra la pancetta e la cotenna. Dopo averla tagliata a cubetti e fatta rosolare  si prepara un ottimo pane, chiamato pan’e gerda (pane di gerda) molto gustoso e appetitoso. Preparazione delle gerde (ciccioli): Prima di tutto si taglia il lardo…

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