Ricetta sarda dei Culurgiones di Carne

Ricetta sarda dei Culurgiones di Carne Ingredienti per la sfoglia: 400 gr di farina; 2 uova; acqua; sale. 250 gr di carne tritata mista; 50 gr di prosciutto cotto; 50 gr di pecorino stagionato; 2 uova; aglio; prezzemolo; pane grattugiato; pepe; sale. e per condirli: 1 kg di pomodori maturi; olio extravergine d’oliva; cipolla; basilico;…

Dettagli

Ricetta: Uova fritte con Guanciale

Ricetta: Uova fritte con Guanciale Ricetta veloce Sarda per 4 persone 8 uova fresche 200g Guanciale 30g olio d’oliva vergine 1 Cipolla verde Preparazione Tagliate il Guanciale a fettine sottilissime, preparate una padella abbastanza larga posando nel fondo metà del  affettato, aggiungete (sul guanciale ) delle cipolle tagliate sottili, quindi aprite le uova e versatele…

Dettagli

Le Birre Sarde Artigianali del Birrificio Mezzavia di Selargius

Buongiorno, abbiamo inserito, affiancando l’ ottimo birrificio artigianale sardo della Barley, le birre del birrificio Mezzavia: Nautilus, Lunamonda, Gare e Roubaix, Meridie e Malacoda. Le birre Mezzavia non subiscono filtrazione né pastorizzazione: la birra rimane così un prodotto vivo a cui la naturale evoluzione, unita all’approccio artigianale della produzione e del confezionamento, conferiscono un valore…

Dettagli

Sabistecca.com prodotti sardi online e eventi

Sabistecca.com  prodotti sardi online e eventi Sabistecca.com un sogno che si realizza….il negozio online dei prodotti della mia terra, la Sardegna. Ricette, curiosità, tanti prodotti in continuo aggiornamento e la possibilità, di far conoscere le feste in Sardegna scrivendoci a info@sabistecca.com Se vuoi rimanere informato sui nuovi arrivi e sulle cene sarde che organizziamo, iscriviti…

Dettagli

Cena sarda al Ristorante Goffi di Torino – 31 Agosto 2016

Gentile Cliente, Il Ristorante Goffi di Torino ritenendo di farLe cosa gradita si pregia di proporLe per la sera di Mercoledì 31 agosto alle ore 20,00 la cena con menù Sardo che si articolerà con le portate appresso indicate: ANTIPASTO: Affettato di salumi sardi pecorino e olive PRIMO: Malloreddus alla campidanese SECONDO: Maialetto allo spiedo…

Dettagli

Festa delle birre “Birras 2016” a Montevecchio (Guspini)sabato 9 luglio 2016

Rubrica feste e sagre in Sardegna – Un grazie all’ amico Daniele Puddu e il suo Blog sulla Sardegna di Daniele Puddu Birras 2016 a  Montevecchio: sono lieto di annunciarvi che anche quest’anno l’ex borgo di minatori di Montevecchio , in territorio di Guspini (Medio Campidano), ospiterà una delle feste della birra più belle e importanti della…

Dettagli

Il pane “Coccoi” e i corsi per imparare. #Sabistecca #4fuochicorsi

  Il pane Coccoi si fa in tutta la Sardegna ed è da SEMPRE il pane delle feste. Vuoi imparare a fare il pane sardo in casa? Segui questo gruppo su FB: 4FUOCHI CORSI DI GIACOMO E CLAUDIA     E’ un pane decorato di semola di grano duro, con la crosta croccante e dorata e la…

Dettagli

Birre artigianali Barley – sabistecca.com

Ciao, sono arrivate le birre Artigianali della Barley di Maracalagonis (CA).   E’ un birrificio artigianale a conduzione familiare arrivato ai vertici nazionali della qualità, conquistando 4 stelle su 5 nella classifica della Compagnia del luppolo e dalle esportazioni anche negli Stati Uniti.   La birra migliore d’Italia è la birra BB10 del birrificio Barley…

Dettagli