Moretta Birra scura di alta fermentazione Stile Waisse Rauch Un profumo intenso di caffè d’orzo speziato e un gusto morbido e vellutato con note di cioccolato e vaniglia. Accompagna in modo armonico dolci al cioccolato, al caffè e alla nocciola. Perfetta per preparare tiramisù. Alc. 6,1 % vol. Da Passione e Tradizione nasce in Sardegna…
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Il guanciale sardo. Il guanciale, in cucina, può essere preparato in tantissimi modi. Si adatta bene a tantissime ricette. Il guanciale è ottimo sia gustato al naturale, su crostini di pane, che nella preparazione di ricette più complesse. Tra i piatti della tradizione più conosciuti c’è la pasta all’amatriciana. Inoltre è usato in sostituzione al…
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Salsicciando … Le nostre salsicce, alla Sarda, Nonsolobra, NonsoloMojto, Classica, Lucana, di Pollo e l’ultima preparata la Messinese. A rotazione le prepariamo tutte ma se vuoi puoi prenotare per avere la certezza di trovare quella che più ti stuzzica, Prenota chiamando allo 0113241188.
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Il Casizolu semistagionato. Il casizolu di Sindia è un formaggio di latte vaccino a pasta filata. È ottenuto dal latte delle vacche di razza sardo-modicana (bue rosso), o bruno-sarda allevate tutto l’anno allo stato brado. Di colore giallo chiaro all’inizio e tendente al giallo oro con la stagionatura. Il Casizolu prodotto nel Montiferru è un…
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Olio extravergine d’oliva sardo fruttato Un olio extra vergine di oliva, fruttato, esito di una accurata selezione di cultivar tipiche, dal caratteristico profumo fruttato di erba appena tagliata e cardo selvatico. Al palato si presenta equilibrato fra amaro e piccante; ideale per condimenti a crudo e insalate.
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Soprannominato da noi ” Sardigiano”, vi presento il Distintu il Pecorino stagionato di Dorgali.Formaggio ottenuto da latte di pecora intero a bassissima carica batterica. Appartiene alla categoria di formaggi semicotti, la pasta è compatta e finemente granulosa con frattura quasi a scaglia. Fondente al palato, dal sapore deciso, caratteristico dei pecorini stagionati. E’ ottimo da…
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Il Savoiardo Sardo Questo biscotto è il dolce tipico più diffuso in Sardegna. Davvero super in abbinamento col caffè, buono semplicemente da solo o per preparare un delizioso tiramisù. È un’ottima alternativa per iniziare la giornata con una deliziosa e sana carica di energia.Questi biscotti delicati, semplici e sfiziosi sono immancabili durante le feste, i…
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