Il Mandrolisai Mandrolisai RossoÈ un vino rosso DOC, ottenuto da uve Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo) e Monica.Vino di colore rosso rubino tendente al granato, dal profumo intenso, rotondo, fruttato. Una volta ottenuto il vino, Mandrolisai Rosso viene sottoposto a maturazione in botti per un anno e fatto poi affinare sei mesi in bottiglia.Di un bel…
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Vigneti Zanatta, giovane azienda nata nel 2003 dal connubio di due terre vocate, per natura e tradizione, alla produzione di vino: Sardegna e Veneto. Due viniSALANA CANNONAU DI SARDEGNA13,5% Vol.Ideale con piatti con carni rosse, selvaggina, ottimo con formaggi pecorini e caprini.RENADORO – VERMENTINO DI GALLURA DOCG 13, 5% Vol.Di grande struttura ed equilibrio.Ha riflessi…
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Moretta Birra scura di alta fermentazione Stile Waisse Rauch Un profumo intenso di caffè d’orzo speziato e un gusto morbido e vellutato con note di cioccolato e vaniglia. Accompagna in modo armonico dolci al cioccolato, al caffè e alla nocciola. Perfetta per preparare tiramisù. Alc. 6,1 % vol. Da Passione e Tradizione nasce in Sardegna…
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Il guanciale sardo. Il guanciale, in cucina, può essere preparato in tantissimi modi. Si adatta bene a tantissime ricette. Il guanciale è ottimo sia gustato al naturale, su crostini di pane, che nella preparazione di ricette più complesse. Tra i piatti della tradizione più conosciuti c’è la pasta all’amatriciana. Inoltre è usato in sostituzione al…
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Salsicciando … Le nostre salsicce, alla Sarda, Nonsolobra, NonsoloMojto, Classica, Lucana, di Pollo e l’ultima preparata la Messinese. A rotazione le prepariamo tutte ma se vuoi puoi prenotare per avere la certezza di trovare quella che più ti stuzzica, Prenota chiamando allo 0113241188.
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Il Casizolu semistagionato. Il casizolu di Sindia è un formaggio di latte vaccino a pasta filata. È ottenuto dal latte delle vacche di razza sardo-modicana (bue rosso), o bruno-sarda allevate tutto l’anno allo stato brado. Di colore giallo chiaro all’inizio e tendente al giallo oro con la stagionatura. Il Casizolu prodotto nel Montiferru è un…
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