Vitello farcito
Vitello farcito con prosciutto cotto Leoncini, sale aromatizzato e spinacini, avvolto nel Lardo al Mirto.
Gavoesu di Gavoi
IL Gavoesu è un formaggio ovino semicotto prodotto dalla famiglia CUGUSI GIOVANNI di Gavoi nella tradizionale caldaia di rame e affumicato naturalmente con essenze di legno locale. Ha una pasta bianca tendente al paglierino e le sue caratteristiche variano a seconda del grado di stagionatura. La caratteristica piu’interessante di questo pecorino e’ quella di essere…
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Pistoccu di Armungia (CA)
Pistoccu di Armungia (CA) Il pistoccu di Armungia è un pane biscottato, secco e a lunga conservazione, che anticamente nasceva dall’esigenza dei pastori di avere un alimento commestibile e fragrante anche dopo diverse settimane di permanenza negli ovili, lontani da casa. Fatto con semola di grano duro e lievito madre, il Pistoccu di Armungia è…
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Le mandorle pralinate
le mandorle sarde le mandorle sarde pralinate sono delle leccornie a cui è difficile sottrarsi.In gergo popolare vengono anche chiamate le “addormenta-suocere ” per la loro capacità di non stancare mai, se ne mangiano una dietro l’altra senza riuscire a fermarsi, fino, appunto, ad addormentarsi. La leggenda narra fossero portate in dono dai fidanzati alle…
DettagliLa spremuta di arance di Bresca Dorada ( CA).
La spremuta di arance 100% dalla zona di Muravera ( CA). Bresca Dorada produce un’ottima spremuta di arance al 100% fatta con le arance della zona, territorio riconosciuto per gli agrumi di eccellenza. Da provare.
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Siddura vini sardi a Torino
Siddura vini sardi a Torino Eccoli finalmente in arrivo nelle tipologie Cannonau, Vermentino e Cannonau rosato ultimo prodotto partorito dall’ Azienda agricola Siddura. Tre vini importanti , di livello che vi stupiranno.
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“Froriu” il Caprino Erborinato
“Froriu” il Caprino Erborinato È arrivato il “Froriu” il Caprino Erborinato che chiamiamo scherzosamente con i clienti “Il Gorgo Sardo”. Sapore deciso, delizioso e cremoso.Cooperativa dei Pastori di Dorgali (NU).
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