Sa Butega de Sabistecca…s’ origini……

Sa Butega de Sabistecca…s’ origini…… Un’ idea che mi frullava da un po’ in testa era di scrivere, per quanto ne sono capace, la storia del nostro negozio nel dialetto Sardo Armungese. Sono partito dall’ apertura nel 1959 da parte dei miei genitori della piccola Polleria per arrivare ai nostri giorni, dove si è modificata…

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Il Coniglio ” PORCHETTATO “

Nella nostra piccola Macelleria puoi acquistare:Carni fresche di maiale, di bovino, di pollo, di coniglio, di tacchino, di agnello, salsiccia fresca di nostra preparazione tipo classico, alla Lucana, alla Sarda e la ” Nonsolobra” di bovino.Gli Hamburger di vitello, di coniglio e di agnello, le polpette, le Torinesi, il pollo farcito, il pollo gagliardo, il…

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GAVOI PECORINO SARDO D.O.P

Formaggio Pecorino Sardo di Gavoi, il VERO Fiore sardo, affumicato in modo NATURALEe molto saporito. Prodotto dal caseificio Artigianale  di Cugusi Giovanni di Gavoi, secondo la procedura classica per il Fiore Sardo di GAVOI. Ingredienti:latte crudo di pecora prodotto nei migliori allevamenti del territorio del fiore sardocaglio di agnello razza sarda; Il Fiore Sardo è…

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Lorighittas.

Sono arrivate, le lorighittas, una particolare tipo di pasta  sarda della provincia di Oristano. Vengono preparate e intrecciate artigianalmente dalle donne del paese di Morgongiori, da oltre 100 anni, può essere considerata una vera e propria perla della tradizione gastronomica sarda❤.Disponibile in negozio. Ajo’. .

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Mirto nero Nobile di Lusso.

Il Mirto Nero Nobileda bacche di mirto nere.E’ il liquore più importante della  produzione LUSSO,  presenta tutte le caratteristiche del mirto amplificate. L’alto quantitativo di bacche di mirto nero utilizzato (1,500 kg per litro di alcool) e la particolare modalità produttiva effettuata in piccoli serbatoi di vetro senza travaso né microfiltrazione, rendono il Nobile un…

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Il mirto giallo sardo

Mirto GialloIl Mirto Giallo da fiori di mirto, realizzato attualmente solo dalla nostra azienda, è prodotto in serbatoi di acciaio col metodo del riposo e del successivo travaso. Dal colore giallo paglierino, è il liquore a base di mirto più profumato e anch’esso si differenzia notevolmente dal mirto nero. Presenta un’ampia gamma gusto-olfattiva, con un…

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