La nostra piccola “Bottega alimentare” nasce nel 1959 a Torino nell’ allora periferica zona di Santa Rita come Agnelleria e vendita di carni bianche. Conosciutissima dalla clientela per il tradizionale Agnello di Sardegna IGP e Maialetto, si è con il tempo trasformata in un punto di vendita di carni fresche e prodotti regionali tipici della Sardegna.
L’ agnello di Sardegna IGP, uno dei nostri punti di riferimento, come da Disciplinare di produzione, è allattato al naturale.
Esistono 3 tipologie di agnello di Sardegna IGP ovvero:
1) “da latte”, tra 4,5 e 8,5 KG, quello da noi trattato 2) “leggero” tra 8,5 e 10 KG 3) “da taglio” tra 10 e 13 KG
Abbiamo disponibilità di prodotti tipici sardi tipo vini bianchi e rossi, dal cannonau al vermentino di Sardegna, al Mirto rosso e bianco, al filu e ferru, il moscato di Cagliari, la birra artigianale Barley, la birra artigianale agricola Lara e la birra Ichnusa.
Visitate il catalogo online della bottega online dove è possibile effettuare l’acquisto dei prodotti tipici, per i vostri ordini da casa, con consegna in tutta Italia.
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Malloreddos sardi al Peperoncino di Sardegna
I Malloreddos sardi al Peperoncino di Sardegna vengono prodotti utilizzando la ricetta tradizionale che prevede un impasto costituito da semola di grano duro e acqua con una piccola aggiunta di farina di grano tenero.
Confezione da 500 grammi.
Malloreddos sardi al Mirto di Sardegna
I Malloreddos sardi al Mirto di Sardegna vengono prodotti utilizzando la ricetta tradizionale che prevede un impasto costituito da semola di grano duro e acqua con una piccola aggiunta di farina di grano tenero.
Confezione da 500 grammi.
Il formaggio senza lattosio ha un sapore che richiama i tradizionali aromi dei formaggi sardi prodotti artigianalmente dai vecchi maestri casari. Ottimo sia da tavola che da grattugia.
Il trancio pesa circa 0.500 kg
La forma pesa tra 3,3 – 3,8 kg.
Pecorino stagionato Fiore sardo Dop di GAVOI è un formaggio a pasta compatta, prodotto con latte intero di pecora di razza sarda, coagulato con pasta di agnello o capretto. Ha sapore piccante quanto maggiore è la sua stagionatura.
La vendita è di una forma intera
Ottima e sicuramente ORIGINALE pasta secca sarda.
Un buon caffè macinato, prodotto e confezionato in Sardegna.
Di QUALITA’, ottimo mirto rosso delle distillerie RAU.
Delizioso Vermentino doc della Cantina Santa Maria La Palma di Alghero.
Ottimo vino della Cantina Contini.
Acquistare nella nostra Bottega Online di prodotti tipici è semplice e sicuro, di seguito in pochi passaggi come procedere per ricevere a casa i vostri prodotti o venirli a ritirare in negozio.
Nel nostro negozio trovate tutto ciò che occorre per organizzare un pasto tipico sardo cominciando dagli antipasti tipo i cardi selvatici, i carciofini sott’ olio, i funghi, il pane carasau, il pane guttiau, i formaggi freschi, quelli stagionati, miele sardo di corbezzolo, il torrone, le salsicce stagionate, il prosciutto crudo, la Mustela, la pancetta tesa, il pistoccu, la spianata fresca, la fregola, i malloreddus, i culurgiones di patate, i ravioli di ricotta e Zafferano, i maccarones de busa, i migliori dolci tipici, le seadas e le Pardulas.
Ps: tutti i mercoledi’ prepariamo la salsiccia fresca alla sarda (a s’Armungesa ) di maiale con l’ aceto e i semi di anice ( La Mattafaua ), ottima per la preparazione dei Malloreddos alla Campidanese
