Ricette tipiche sarde - Secondi tipici sardi

Sembra non mancare proprio di nulla la terra sarda, l'arte culinaria della Sardegna sembra far da padrone anche nei secondi piatti, che possiamo dividere in secondi di terra e secondi di mare.

Tra i secondi di terra possiamo annoverare i piatti a base di carne, caratteristico il porchetto allo spiedo, cucinato, arrostito e insaporito con rami di mirto, altri secondi tipici sono il capretto sardo e la pecora bollita.

Mentre nei secondi di pesce possiamo assaporare gustose grigliate miste di pesce.

Ecco di seguito l'elenco di alcuni secondi piatti tipici della cucina regionale sarda:

Pane Frattau

Agnello con carciofi

Porchetto allo spiedo

Agnello arrosto

Sa Panada

Tonno alla carlofortina

Triglie alla Vernaccia

Trattalia

Zuppa sarda

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