Miele sardo di Asfodelo

7,70

L’aroma, sottile e intenso, ma anche leggero, ricorda il profumo dei fiori; il sapore è mediamente dolce.
Confezione in vetro da 500 grammi.

La pianta
L’asfodelo e’ una pianta molto diffusa in Sardegna: si tratta di un arbusto poliennale, molto robusto ed alto oltre un metro; cresce soprattutto in prossimità degli argini fluviali, ma anche nelle zone di collina non coltivate. I fiori, che fioriscono in primavera, sono riuniti in grappoli ed hanno un colore rosa pallido, con striature scure.

Aspetto
Il miele di Asfodelo è un esempio di delicatezza culinaria: ha un colore giallo oro (con tonalità più meno marcate) che ricorda a tratti il miele d’arancio, ma è assai meno dolce e aggressivo.

Gusto e aroma
L’aroma, sottile e intenso, ma anche leggero, ricorda il profumo dei fiori; il sapore è mediamente dolce.

Esaurito

Descrizione

Miele sardo di asfodelo da 500 gr.

Sabistecca

Il miele sardo di Asfodelo è di colore chiaro o molto chiaro, cristallizzato tende al bianco con riflessi madreperlacei con odore e aroma deboli o di media intensità. Tende a cristallizzare formando cristalli fini.

miele sardo di asfodelo

miele sardo di asfodelo

L’asfodelo è una pianta tipicamente mediterranea ma è soprattutto in Sardegna che vengono le produzioni più consistenti del miele. I fiori sono riuniti in grappoli ed hanno un colore rosa pallido, con striature scure.

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.7 kg

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