Vini Bianchi tipici sardi

cestino_sardo_picPuoi trovare Vini sardi come il Vermentino di Gallura d.o.c.g., l’unico vino sardo con la d.o.c.g., il Nuragus d.o.c., il Moscato, il Torbato, la Malvasia.

Vini prestigiosi sono il Canayli, il Funtanaliras, il Capichera, il Costamolino o altri, tutti i vini prodotti dalle maggiori Cantine vinicole della Sardegna.

 

 

 

Funtanaliras Vermentino di Gallura Superiore
funtanalirasVino dal colore giallo paglierino tenue, con riflessi verdognoli; sapore asciutto e morbido, elegante bouquet con profumi di melacotogna e lontano sentore di mandorla amara.
Va bevuto ad una temperatura di 10-12° C. Si accompagna felicemente con frutti di mare, pesci e crostacei; é anche un eccellente aperitivo.
100% Vermentino di Gallura

 

S’elegas Nuragus di Cagliari
selegasNuragus di Cagliari a Denominazione di Origine Controllata.
Ottenuto con uva Nuragus 100%, questo vino proviene dai vigneti di proprietà Selegas, territorio viticolo situato fra Guamaggiore e Suelli, nella zona collinare della Trexenta, a circa 300 metri sul livello del mare.
Selegas si presenta con un colore bianco paglierino e un profumo fruttato, fragrante ed armonico. Sapore pieno, morbido e ricco. Con retrogusto marognolo, caratteristico del Nuragus.
Colore bianco paglierino. Profumo: fruttato, fragrante ed armonico. Sapore: pieno, morbido e ricco. Con retrogusto amarognolo, caratteristico del Nuragus.

 

Cala Silente Santadi

cala-silente-vermentino-santadiVino bianco fermo, di corpo, floreale ed erbaceo con note fruttate e speziate
colore: paglierino con luminosi riflessi verde-oro.
profumo: complesso e intenso con sentori di mela, pesca e agrumi.

temperatura di servizio: 10-12 °C.
grado alcolico: 12-13% vol. circa

 

Villa Solais Vermentino Santadi

villa-solaisVino ottenuto dalle uve Vermentino (70%) e Nuragus (30%) vendemmiate in epoche diverse(primi di settembre e primi di ottobre).
Si presta molto bene ad abbinamenti con primi piatti a base di pesce e carni bianche. Gradevole se servito molto fresco, anche come aperitivo.
Temperatura di servizio : 10° 12°C

 

 Tuvaoes Vermentino Giovanni Cherchi
cherchi-tuvaoesQuesto vino nasce dalle uve provenienti dai vigneti denominati Tuvaoes esposti ad est e su terreno calcareo, che dalla particolare posizione e natura della terra acquistano in sapore.
Il colore è paglierino molto chiaro, con riflessi dorati. Il profumo è fresco, fragrante, intenso e molto persistente. Ha un sapore secco, sapido, morbido, su un piacevole fondo amarognolo riconducibile a sentori di mandorla amara. Uve: Vermentino 100%.. Particolarmente indicato con i piatti di pesce, specialmente alla griglia.

 

Is Argiolas Vermentino
argiolas_vermentinoColore paglierino scarico, delicato, persistente, , eccellente bouquet; sapore vivace, fresco, sapido, equilibrato, delicato, fine.
Uvaggio: Vermentino, temperatura consigliata 10-11°C. Gradazione alcolica 13,5°. Interessante vino da abbinare a piatti di pesce al forno

 

 

 

Capichera Vermentino
capicheraE’ prodotto con uve Vermentino vinificate in vasche di acciao inox e barriques.
Il vino ha colore giallo paglierino brillante con leggeri riflessi dorati; al naso colpisce la sua estrema franchezza e la sua calda finezza di profumi che si manifestano poco alla volta, com’è abitudine dei grandi vini.
Si percepiscono il biancospino, la zagara, il glicine, il fiore del rosmarino, il timo e la banana. Nel finale olfattivo s’avvertono tracce minerali.
In bocca appare un vino complesso e avvolgente, caratterizzato da un grande equilibrio di sapori e aromi: è un continuo rincorrersi di dolce e acido, di ricordi fruttati di ananas e di agrumi. Antipasti caldi a base di pesce e di verdure; primi piatti dai sughi leggeri con pomodoro; ricotte (anche addolcite dal miele), piatti di pesce anche elaborati.

 

Santesu Bianco IGT

santesubiancoIsola Dei Nuraghi

CARATTERISTICHE Colore: giallo paglierino, riflessi dorati. Olfatto: fresco e vivace Gusto: morbido SERVIZIO temperatura 8-10 °C. ABBINAMENTO Pesce, antipasti e primi piatti purché non coperti da condimenti forti.

 

 

Perlas Nuragus di Cagliari D.O.C.

perlasPerlas è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uve Nuragus.
Vino di colore paglierino chiaro con riflessi verdognoli, dal profumo fresco e garbatamente fruttato. Al palato si presenta delicato, con piacevole espressione acidula. Servire alla temperatura di 10-12 °C.

Accompagna crostacei, pesci nobili, antipasti e primi piatti, purchè non coperti da condimenti forti.

 

Ladas Vino da Tavola – Bianco – Frizzante

ladas-frizz-cantine-galluraLadas è un vino da tavola, bianco, frizzante, ottenuto da uve Vermentino e uve bianche tradizionali.
Vino di colore giallo paglierino tenue, lievi riflessi verdognoli, brillante, dal profumo fresco, sottile con sentori vinosi. Servire alla temperatura di 8-10 °C.

Accompagna piatti marinari con condimenti leggeri, frutti di mare, ottimo aperitivo.

 

 

Giogantinu Vermentino di Gallura D.O.C.G.

giogantinuProveniente da allevamento ad alberello.
colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante,
profumo intenso e delicato tipico dell’uva;
sapore secco, morbido, gradevole al palato.
Alcool 12% vol.
eccellente da giovane con i suoi profumi di macchia mediterranea.
Regala grandi emozioni dopo l’annata diventando caldo, morbido e sensuale.

Abbinamento gastronomico
frutti di mare, crostacei in genere. Eccellente con l’aragosta.
Ottimo come aperitivo.

 

Bàlari – Vino frizzante

vino bianco sardo frizzante

Vino ottenuto da pregiate uve bianche accuratamente vinificate. Fresco, appena frizzante, moderatamente alcolico, si sposa felicemente con frutti di mare, pesci e crostacei. temperatura di servizio 6-8° C
Imbottigliato all’origine dalla Cantina del Vermentino (Monti)
Bottiglia da 750 ml
Gradazione 13% vol

Abbinamento gastronomico
si abbina con frutti di mare, pesci e crostacei.

 

 

 

 

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