Macelleria Agnelleria Melis Torino

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Sardegna

Cena sarda con delitto, 1° appuntamento al Ristorante San Marco di Carmagnola (TO).

Ciao e buona settimana, siamo reduci da un sabato sera Fantastico dove lo spettacolo “Cena con delitto” è stato abbinato alla Cena Sarda ” Un Tocco di Sabistecca al San Marco”. Questa cena è diventata un appuntamento quasi mensile, dove stare insieme mangiando alla sarda è il punto di unione. Grande spettacolo dei 5 attori [...]

 

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Ricetta veloce: Vongole alla Sarda

Una ricetta decisamente buona e saporita, questi gli ingredienti: 1 kg di vongole fresche 2 spicchi d’aglio un po di prezzemolo fresco del pane grattuggiato olio extravergine di oliva sale marino della Sardegna, pepe e sale q.b. Ecco la preparazione: Pulite molto accuratamente le vongole, quindi lasciatele circa 1/2 ora in una bacinella con acqua [...]

 

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Ricette veloci dalla sardegna: Fregola con salsiccia – macelleria agnelleria melis torino

Ecco un’ altra idea simpatica e veloce per la tua tavola….. INGREDIENTI: 200 gr di fregola media; 150 gr di salsiccia fresca; 150 gr di pancetta fresca di maiale; 150 gr di pecorino; aglio; cipolla; basilico; sale       PREPARAZIONE:

 

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Birra Artigianale di Sardegna “FRISKA “della Barley

Cos’è una bière blanche? Una tradizionale specialità fiamminga a base di malto d’orzo e frumento non maltato, speziata con coriandolo e scorza di arancia amara. L’opalescente FRISKA, dal bel colore paglierino carico e dalla schiuma candida,  è un’originale interpretazione del giovane birraio sardo Nicola Perra, che ha voluto personalizzarla con un  corpo più

 

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Filetto stagionato al pepe verde, un ottimo antipasto alla Sarda

Filetto Al Pepe Verde E’ un piccolo muscolo che collega la parte dorsale

 

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