Ricetta veloce Sarda:Crostini con Guanciale Macelleria melis torino
x 4 persone
1Kg pane
200g Guanciale
Preparazione
Tagliate il pane a fette circolari sottili ( se avete la possibilità usate la pasta dura della Sardegna) e mettete
in una teglia in forno fin quando il pane non viene dorato.
Tagliate il Guanciale a fettine sottili e posatele sul pane ancora caldo, servite subito in modo che il Guanciale dia l’impressione di sciogliersi sul pane caldo,
ciao e buon Appetito da Sabistecca.
La Pompia un agrume di Sardegna Le Buonissime Olive a Scabecciu