Ricetta veloce Sarda: Uova fritte con Guanciale Macelleria Melis Torino
x 4 persone
8 uova fresche
200g Guanciale
30g olio d’oliva vergine
1 Cipolla verde
Preparazione
Tagliate il Guanciale a fettine sottilissime, preparate una padella abbastanza larga
posando nel fondo metà del Guanciale affettato,aggiungete (sul guanciale ) delle cipolle tagliate sottili, quindi aprite le uova e versatele sul base di cipolla e guanciale,infine ricopritele, col Guanciale rimasto e cuocete per circa 3 minuti servendo il tutto ben caldo, ciao e buon Appetito da Sabistecca..
L'articolo, scritto mercoledì, 27 gennaio 2010 alle ore 17:12 è stato pubblicato nella categoria
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