Ricetta veloce Sarda: Uova fritte con Guanciale Macelleria Melis Torino
x 4 persone
8 uova fresche
200g Guanciale
30g olio d’oliva vergine
1 Cipolla verde
Preparazione
Tagliate il Guanciale a fettine sottilissime, preparate una padella abbastanza larga
posando nel fondo metà del Guanciale affettato,aggiungete (sul guanciale ) delle cipolle tagliate sottili, quindi aprite le uova e versatele sul base di cipolla e guanciale,infine ricopritele, col Guanciale rimasto e cuocete per circa 3 minuti servendo il tutto ben caldo, ciao e buon Appetito da Sabistecca..
Novità, olio sardo Corrias aromatizzato, macelleria, melis, torino Entra anche tu nel blog della Macelleria Melis