Primi piatti sardi- La Fregola sarda
La fregola, fregula o sa fregua è un prodotto tipico sardo, ottenuto bagnando con acqua la semola.
Si ricavano così piccole quantità di
pasta dalla forma sferica che vengono setacciate a loro volta in forme piccole, medie e grandi che alla fine sono tostate al forno dove assumono la loro colorazione bruno/marroncina. Lo puoi trovare in sacchetti da 500 gr. e nella pezzatura media e piccola.
L'articolo, scritto sabato, 21 marzo 2009 alle ore 23:25 è stato pubblicato nella categoria
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