Primi piatti sardi- La Fregola sarda
La fregola, fregula o sa fregua è un prodotto tipico sardo, ottenuto bagnando con acqua la semola.
Si ricavano così piccole quantità di
pasta dalla forma sferica che vengono setacciate a loro volta in forme piccole, medie e grandi che alla fine sono tostate al forno dove assumono la loro colorazione bruno/marroncina. Lo puoi trovare in sacchetti da 500 gr. e nella pezzatura media e piccola.
“Agnello Sardo di Sardegna” – “Macelleria Agnelleria Melis Torino” Dolci sardi tipici