Nuova birra artigianale della Barley: BB Evò
IL produttore sardo di Birre Artigianali Barley, lancia
una nuovissima birra. Si chiama BB Evò e prosegue sulla strada
battuta dal prodotto più famoso dell’azienda, la BB10. Si tratta di un’evoluzione di quest’ultima, per la
quale è impiegato mosto cotto (sapa) di Cannonau. La BB
Evò invece prevede l’utilizzo di sapa…
Olfatto pulito e molto fine nel quale si colgono punte di uva bianca e di frutta amarognola, mandorla amara e una chiara avvisaglia di sano calore, creata da nette note di marasca sotto spirito. Nel palato conferma in pieno le caratteristiche di
finezza e gentilezza e conferma altresì le note fruttate di uva e marasca e mandorla amara arricchite da punte erbacee e pepate oltre che a prevedibili note di frutta secca e toffee.Barley wine “gentile”, più secco del normale ma ricco di calore, più vicino come fruizione ad un fine cognac che ad un passito. Classica birra da meditazione, calmante e digestiva. Perfetta per un rilassante fine serata davanti al caminetto, godendosi un buon film in dolce compagnia, può comunque dare ampie soddisfazioni al palato anche a tavola con grandi formaggi erborinati nonché con dessert a base di cioccolato, creme e confetture ma soprattutto con gli irresistibili e svariati dolcetti a base di mandorle, vanto della pasticceria artigianale sarda.chiara avvisaglia di sano calore, creata da nette note di marasca sotto spirito. Nel palato conferma in pieno le caratteristiche di finezza e gentilezza e conferma altresì le note fruttate di uva e marasca e mandorla amara arricchite da punte erbacee e pepate oltre che a prevedibili note di frutta secca e toffee.
Armungia, un paese del Gerrei, a sud-est della Sardegna in provincia di Cagliari Luci di Natale …..riflessioni