Come aperitivo o dopo il caffè, un buon bicchierino di Mirto, ti soddifa, appaga il palato.
Come aperitivo lo beviamo unendo

in eguali parti acqua friazzante o seltz e mirto rosso, entrambi freddi, acconpagnando con delle olivee scaglie di pecorino; dopo pasto va bene un buon mieto liscio ma bello freddo. La nostra bottiglia di Mirto occupa uno spazio riservato nel nostro freezer.
Le nostre scelte ( fino ad oggi): Mirto del contadino e le tre versoni del Mirto Silvio Carta: tradizionale, bianco, gusto giovane, ciao Sabistecca e buon  Mirtino.