Ricetta veloce e gustosa.” Malloreddos alla crema di Pecorino” Macelleria Agnelleria Melis- Torino

“malloreddos freschi” “macelleria agnelleria melis torino”Da un’idea di un nostro cliente, ecco i Malloreddos alla crema di Pecorino che lui chiama “Malloreddos al Viagra Sardo”.
Ricetta veloce e gustosa. Gli ingredienti sono

pochi e semplici: Malloreddos sardi originali, possibilmente freschi, 1 crema di pecorino dolce o piccante, scaglie di pecorino stagionato, prezzemolo fresco , sale e pepe q.b..

Fate bollire i Malloreddos, aggiungete il sale e portateli in cottura, scolateli e unite la crema di pecorino avendo cura di mischiarla bene. Servite a tavola con le scaglie di pecorino adagiate  sulla pasta assieme al prezzemolo fresco. Un buon rosato fresco ed ecco fatt, veloce , gustoso e colorato.

L'articolo, scritto lunedì, 29 marzo 2010 alle ore 13:52 è stato pubblicato nella categoria Armungia, Macelleria Melis, Mangiare, Primi, Ricette, Sardegna. Per seguire i commenti a questo blog il link è il seguente RSS-Feed mentre questo link è per i commenti agli articoli. Trackback.

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1 Commento »

  1. Ho provato la sua ricetta con una crema di pecorino comprata nella città dove abito, ho fatto un figurone e hanno voluto il bis, ciao

    Commento: Laura lauretta – 07. aprile 2010 @

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